星島申訴王｜ 灣仔茶記跟風賣茅台咖啡 貴內地3倍解構背後成本
2023-10-14 09:57 
內地咖啡連鎖品牌瑞幸（Luckin Coffee）早前與貴州茅台合作推出的「醬香拿鐵」引起轟動，國內首日銷量更突破542萬杯，推出以來更有不少港人更專誠北上一嚐這款另類咖啡。近日《星島申訴王》發現香港有茶餐廳跟上潮流，推出新品「茅台咖啡」，不過就賣貴3倍，要價$61/杯！
食客反應一般 主持實試：酒味恰到好處
點擊睇《星島申訴王》直擊茶記試飲：
《星島申訴王》派員於午市到訪茶餐廳，發現不少客人也對店家張貼起的宣傳海報感好奇，不過當記者上前問到會否花真金白銀品嘗，很多食客也認為定價太高，因此未必會花錢試；亦有附近上班的OL表示，咖啡加中國白酒，喝起來感覺會很苦，所以也對茅台咖啡感到卻步。
茶餐廳推出的「真 • 茅台咖啡」，單點售價為港幣$61，如顧客本身跟餐點了凍咖啡的話，須另加$40。每杯茅台咖啡，均附上5毫升貴州茅台酒，另有一小杯比利時甜酒，讓客人自行調校甜度。《星島申訴王》主持科公子即席試飲，認為喝起來確實有很香的茅台味道，而且不算太嗆，喝罷也不會有醉意。
月賣130杯 負責人親自解構背後成本
何解一間街坊茶餐廳會賣茅台咖啡 ，茶餐廳負責人施生向《星島申訴王》表示，因早前有朋友從澳門帶了幾瓶茅台回來，而餐廳也一向領有酒牌，便「參考」內地咖啡店做法，把酒加進咖啡說說，怎料味道不錯，便在餐廳推出。
「我們一個月賣了大概130杯了，以一瓶茅台500ml計算，我們已開到第二瓶了。」施生認為現時銷情尚算理想，對於有客人反映定價太高，他就指出，由於香港烈酒稅高昂，茅台一瓶索價超過$3,000，每杯茅台咖啡單是酒的成本，也要貼近$40。他續指，現在只靠朋友從澳門帶貨才能維持成本，如果有興趣嘗鮮的朋友，就要把握機會了。
______________________________________________________
《星島申訴王》為民請命抱不平、追蹤城中熱話，亦會搜羅坊間溫情小故事。你申訴，我跟進，WhatsApp搵91999933，《星島申訴王》隨時候命！
最新回應