中秋節︱環團調查：去年食剩逾320萬個月餅 平均每戶浪費1.2個

環保團體「食德好」今日（7日）公布一項調查，發現本港今年平均每個家庭會購買1.8盒月餅，比去年減少逾三成，推算本港去年食剩超過320萬個月餅，平均每個家庭浪費1.2個月餅。「食德好」認為，調查反映本港解除防疫措施後的第一個中秋節，過節氣氛及經濟環境未有如預期般復甦，憂慮因為月餅產量銷情落差造成的浪費，今年可能會大幅增加，問題不能掉以輕心。

市況未復甦  憂產量過餘致浪費

環保團體「食德好」推算本港去年食剩超過320萬個月餅。資料圖片

市民今年購買月餅預算不足400元

「食德好」於8月至9月期間，以網上問卷形式訪問350個家庭，預計今年平均每個家庭會購買1.8盒月餅，比去年2.61盒減少31%。市民今年購買月餅的預算為392.91元，比去年456.25元下跌18.3%。至於去年全香港人共食剩的月餅數量逾320萬個，較前年的464萬個下跌31個百分點，但數字仍是有紀錄以來第二高；每100個月餅中，有15個食剩；而平均每個家庭浪費月餅數量則由1.74個下跌至1.20個，數字反映市民於月餅浪費問題上比前年略有改善。但去年中秋節受疫情影響，整個月餅市場於供應及需求均有萎縮，月餅浪費數字下跌未必與市民的環保意識提升有關。

「流心奶皇月餅」仍最受港人歡迎

環保團體同時調查不同月餅種類的受歡迎程度，其中「流心奶皇月餅」繼續成為今年最受歡迎的月餅種類，「冰皮月餅」排名第二。「雪糕月餅」受歡迎程度下跌至第四位，「雙黃白蓮蓉月餅」則從過往的「負分」，變成今年的最受歡迎月餅種類的第三位。

「食德好」建議市民購買月餅贈予親友時，應多考慮對方對收月餅的意願及口味再送出月餅，以減少潛在的月餅浪費。今年亦是「食德好」連續第9年推出「有營過中秋」惜食約章，鼓勵各界企業及團體承諾今年不送月餅賀禮予客戶夥伴或向客戶夥伴表示不接收月餅賀禮，又或者先詢問客戶夥伴意願才送禮。

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