法國紅酒產量過盛 當局砸17億處置庫存救酒商

2023-08-26 17:55

法國皮耶爾里一個酒莊的工人在傳統的香檳酒收穫期間採集葡萄。 路透社
法國皮耶爾里一個酒莊的工人在傳統的香檳酒收穫期間採集葡萄。 路透社

法國政府宣布將撥款2億歐羅(約17億港元),用於銷毀過剩的葡萄酒和支持生產商。

法國紅酒產業面臨各種問題,隨着更多人選擇手工啤酒,葡萄酒需求大幅下降,產地卻生產過盛。

據BBC報道,這筆2億歐羅的撥款,大部分將會用來收購過剩庫存。賣剩葡萄酒當中提取出來的酒精可以轉賣,用來製作洗手液、清潔產品和香水等。

另外,為了減緩生產過盛,部分資金供葡萄酒莊改種其他作物,例如橄欖。

 巴黎一家小酒館的酒保倒出薄酒萊(Beaujolais Nouveau)葡萄酒。路透社
巴黎一家小酒館的酒保倒出薄酒萊(Beaujolais Nouveau)葡萄酒。路透社
巴黎一間酒舖貨架上陳列着香檳。 路透社
巴黎一間酒舖貨架上陳列着香檳。 路透社
 2020年8月,法國貝松傳統香檳酒收穫期間,Brun de Neuville 葡萄園裡的葡萄。路透社
2020年8月,法國貝松傳統香檳酒收穫期間,Brun de Neuville 葡萄園裡的葡萄。路透社
法國皮耶爾里一個酒莊的工人在傳統的香檳酒收穫期間採集葡萄。 路透社
法國皮耶爾里一個酒莊的工人在傳統的香檳酒收穫期間採集葡萄。 路透社
新冠疫情爆發後,人們減少非必要開支,對紅酒需要減少。 路透社
新冠疫情爆發後,人們減少非必要開支,對紅酒需要減少。 路透社

回收酒精再用 助酒莊轉型

法國農業部長費斯諾(Marc Fesneau)表示,政府向葡萄酒產業挹注資金,希望能夠阻止價格暴跌,並讓業者重新找到利潤來源。但葡萄酒業界仍需「展望未來,思考消費者的變化,並且加以適應。」

歐洲聯盟委員會(European Commission)今年1至6月數據顯示,葡萄酒消費在遧意大利下降7%,在西班牙下降10%,在法國下降15%,在德國下降22%,在葡萄牙下降34%。但同一時間,全球最大產地歐盟的生產量卻增長4%。

早前法國葡萄酒釀酒協會大會發出警訊,表示葡萄酒全國消費量驟降,60年前法國每人一年平均喝掉120公升的葡萄酒,如今每人一年「只」喝40公升,等於減少了近70%。2022年是下滑加速的轉折,一年內消費量更減少了10%,主因是年輕人的飲酒和用餐習慣轉變,啤酒愛好者大增。

葡萄酒需求大跌 消費者轉飲啤酒

葡萄酒產業面臨一系列難題,首先是新冠疫情期間餐廳及酒吧關閉,導致銷售急劇下滑;其次是烏俄戰爭爆發後,國際能源及食品成本高漲,人們開始減少非必要開支。更重要的是,以長期趨勢來看,全球消費者日漸轉向啤酒及其他飲料。

如今,法國多個葡萄酒主要產地,尤其波爾多地區(Bordeaux)正在苦苦掙扎。根據當地農業協會說法,需求下降已經導致生產過剩、價格暴跌,波爾多地區多達1/3業者面臨重大財務困難。

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