代糖製食品一定健康? 路透:世衞下月公布「阿斯巴甜或致癌」

2023-06-30 06:30

代糖製食品一定健康? 路透:世衞下月公布「阿斯巴甜或致癌」
代糖製食品一定健康? 路透:世衞下月公布「阿斯巴甜或致癌」

無糖不等於健康!據路透社報道,全球最常見的其中一款代糖(人工甜味劑)阿斯巴甜(Aspartame),下月將被世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(IARC)宣布為「可能致癌物」。

 一般人認為「無糖」口味較「真糖」健康,其實是用了阿斯巴甜等代糖製造甜味。
一般人認為「無糖」口味較「真糖」健康,其實是用了阿斯巴甜等代糖製造甜味。
阿斯巴甜(Aspartame)是全球最常見的其中一款代糖(人工甜味劑)。
阿斯巴甜(Aspartame)是全球最常見的其中一款代糖(人工甜味劑)。
受歡迎飲品「零系可口可樂」用了阿斯巴甜(Aspartame)。
受歡迎飲品「零系可口可樂」用了阿斯巴甜(Aspartame)。
益達(Extra)無糖香口膠也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 路透社
益達(Extra)無糖香口膠也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 路透社
部分Snapple飲料也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 美聯社
部分Snapple飲料也含有阿斯巴甜(Aspartame)。 美聯社
 一般人認為「無糖」口味較「真糖」健康,其實是用了阿斯巴甜等代糖製造甜味。 iStock
一般人認為「無糖」口味較「真糖」健康,其實是用了阿斯巴甜等代糖製造甜味。 iStock

路透社引述消息人士稱,IARC將於7月首次將阿斯巴甜列為「可能對人類致癌的物質」。阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一,被廣泛用於可口可樂無糖汽水、益達(Extra)無糖香口膠和一些Snapple飲料中。

據報道,IARC經過外部專家評議後,於本月較早前作出決定。但這個決定並未考慮個人安全攝入量是多少,相關建議將由世衛食品添加劑專家委員會(JECFA)與國家監管機構決定。

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阿斯巴甜一直被認為可安全使用

JECFA自1981年以來,一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量內攝入是安全的,例如體重60公斤(132磅)的成年人,一天要喝12至36罐無糖汽水才會有危險。但該委員會今年也審查阿斯巴甜的使用情況,6月底展開審查會議,預計7月14日公布審查結果。

IARC的發言人此前表示,IARC和JECFA的研究結果在7月前都是保密的,但二者是「互補的」。發言人稱,IARC的結論代表「瞭解致癌性的第一個基本歩驟」,JECFA的審査則「進行風險評估,確定在某些條件和接觸水平下發生特定類型仿害(如癌症)的可能性」。

近期關於人工甜味劑可能存在健康隱患的討論越來越多。5月15日,世衛組織發布了一份關於非糖甜味劑的新指南,建議公眾不要用非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風險。

 

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