著名食評家唯靈離世 享年87歲 曾自言只是「為食之士」

2023-01-25 13:58
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected

      美食家唯靈(右)離世,享年87歲。資料圖片/ 星島製圖
      美食家唯靈(右)離世,享年87歲。資料圖片/ 星島製圖

      香港著名美食評論家唯靈昨日(24日)離世,享年87歲。唯靈原名麥耀堂,父親麥玉南開明隆行,做糧油生意,唯靈獲父親教他品味美食。

      唯靈。資料圖片
      唯靈。資料圖片
      唯靈。資料圖片
      唯靈。資料圖片
      唯靈與名廚楊貫一合照。資料圖片
      唯靈與名廚楊貫一合照。資料圖片
      唯靈(右)與另一美食家蔡瀾(左二)。資料圖片
      唯靈(右)與另一美食家蔡瀾(左二)。資料圖片
      唯靈是中環陸羽茶室熟客。資料圖片
      唯靈是中環陸羽茶室熟客。資料圖片
      唯靈。資料圖片
      唯靈。資料圖片

      唯靈曾任職《真報》、《星島》等媒體,亦是專欄作家、食評家及公關顧問,曾於《英國金融時報》、《信報財經新聞》撰寫專欄。唯靈於2005年成為首位獲中國飯店協會頒發《中國美食家》稱號,著作繁多,包括《唯靈食經》。他曾在訪問中表示,從不以「食家」自居,自己只是一名「為食之士」。

      唯靈是中環陸羽茶室熟客。專欄作家劉健威曾撰文指,每逢外遊回港,有時睡不着必然會坐車到陸羽去,跟唯靈交流飲食經驗,「他是不必約的,早上七時自然會『蒲頭』」。劉健威稱讚唯靈飲食經驗豐富,「寫飲食、談到傳統粵菜和香港的飲食歷史典故,恐怕沒誰比得上唯靈。」

      《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ

       

      關鍵字

      最新回應

      You are currently at: std.stheadline.com
      Skip This Ads
      close ad
      close ad
      本網站正使用 Cookie

      我們使用 Cookie 改善網站體驗。 繼續使用我們的網站即表示您同意我們的 Cookie 政策。 Cookie 政策