春節臨近 浙江䱽魚被炒至2000元1公斤 網民：食咗識飛？
2023-01-19 11:45 
紅星新聞報道，從元旦後的300元至400元/公斤（人民幣，下同），漲至一周前的1000元至1200元/公斤，目前已達到1600至2000元/公斤的「天價」。這是最近半個月裡，䱽魚的「瘋狂」行情，越是臨近春節，價格越火辣。
這條魚就是寧波人嘴裡的「大白鯧」（香港稱為䱽魚或銀䱽），肉質肥厚，營養豐富，又與「昌」同音，有著「昌盛」的美好寓意，每年大白鯧總是春節年貨市場的熱銷貨。
「今年鯧魚的漲幅可以說是瘋狂，只能看看了。」寧波路林海鮮市場一位經營十多年的勒師傅感慨，最近鯧魚價格「上天」了，相比大黃魚、紅膏蟹、雷達網帶魚，大鯧魚的價格漲幅更高出一截，約比平時翻了兩三番，跟去年同期相比超60%。
「除因年節需求大增外，今年出海捕撈量減少也是漲價的主要原因之一。」寧波水產品批發市場的相關負責人分析說，條重一斤左右的東海野生大鯧魚本來捕撈量就不高，今年的捕撈量特別少，經常出現「供不應求」、「斷貨」的情況。
「一旦斷貨，價格就會明顯上漲，有時一天漲好幾次。」據商販反映，1月16日凌晨的條重1公斤以上的全鱗大鯧魚已漲至2000元/公斤，刷新了紀錄。
「基本都是送人的。」一家海鮮商行的毛老闆表示，對於一些外地消費者來說，動輒數百甚至上千的東海魚蟹讓他們覺得「一是吃不起，二是覺得不值。」、「吃了這魚，難道能上天？」老家在安徽的市民樓女士表示，她都是選購一些性價比高的海鮮乾貨、鰻桶帶回老家，高價海鮮再漲價也跟她不搭界。
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據了解，在部分批發商戶的微信朋友圈裡，「暴漲」、「瘋狂」等字眼、信息不少，向外界不斷傳遞在「緊俏」等市場訊息。「海鮮市場隨行就市，不排除部分商販通過製造恐慌氣氛來人為炒作。」寧波一家大型連鎖企業負責人分析說，臨近年關，很多海鮮會出現普漲行情。
為了不斷炒高某些商品的價格，使之成為市場熱點，一些商販會通過微信圈「放風」、社區團購發佈信息等手段來做好「氛圍組」，以謀取更大的商業利益。消費者還需保持清醒，理性消費，不用盲目跟風，可選擇其他性價比高的替代品。
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