滷水名店「阿鴻小吃」12.15暫別 曾連續5年獲米芝蓮一星 食客大感可惜

位於觀塘鴻圖道東瀛遊廣場地下的滷水名店「阿鴻小吃」，周三（11月30日）在社交平台和網頁宣布暫別，店鋪將營業至本月15日。今日星期六（3日），不少市民一家大細到餐廳，希望趁有機會一嚐其美食，有食客表示對「阿鴻小吃」感到不捨。

「阿鴻小吃」在食肆大門張貼告示，表示：「承蒙各位街坊貴客長期支持，令小店有幸連續5年獲《 米芝蓮 》評為一星食肆。希望盡快找到合適新鋪再見大家，有緣再會。祝願各位和家人身體健康！多謝各位好友二十多載支持！」

「阿鴻小吃」以滷水馳名，點擊圖輯瀏覽：

夜晚有食客排隊等候入席。尹敬堂攝

食肆門口張貼告示宣布即將暫別。尹敬堂攝

「阿鴻小吃」現址位於觀塘鴻圖道東瀛遊廣場地下。「阿鴻小吃」FB

阿鴻小吃創辦人黎偉鴻於鏞記等名店出身。資料圖片

「阿鴻小吃」以滷水小吃馳名。資料圖片

牛展。「阿鴻小吃」網頁

鴨舌。「阿鴻小吃」網頁

素鵝。「阿鴻小吃」網頁

雞腳筋。「阿鴻小吃」網頁

招牌撈麵。「阿鴻小吃」網頁

食肆告示又提到，黎師傅（即創辦人兼總廚黎偉鴻）現已於香港機場主理另一食肆「鴻師傅」，位置在離港層（L6）近40至80號閘口美食廣場。

食客大感不捨

食客王先生趁今日周末，一行10人來到「阿鴻小吃」用膳，同是潮州人、從事飲食業的王先生，對「阿鴻小吃」即將暫別感到可惜，認為美食應該值得支持，並期待日後餐廳重開後再度光顧。

王先生（左二）一行10人到餐廳用膳。尹敬堂攝

另一食客陳先生知道店鋪關閉在即，專門一行7人來到餐廳食飯。他表示自己過去曾經光顧過「阿鴻小吃」，對雞腳筋、蠔餅等比較少見的美式印象深刻，因此對餐廳即將暫別大感可惜，希望趁15日之前，再與親朋好友來用膳。

資料顯示，2003年於北角創立的「阿鴻小吃」，以滷水小吃馳名，曾連續5年獲米芝蓮指南星級食肆評級，其機場店「鴻師傅」亦被CNN評為全球最佳機場餐廳之一。2014年，北角店因被業主加租60%，而被迫放棄結束營業，目前觀塘店於2013年12月開辦。

《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ