日本魚生將產量減、價格升? 海水變暖衝擊東瀛漁業
2022-11-03 03:12
日本魚生是港人喜愛美食之一,據外媒報道,受海水升溫影響,日本魚販的漁獲開始減少,魚的體積亦越來越細,售價亦相應會越來越貴。
《衞報》引述日本漁業部門表示,因為全球暖化造成海洋環境改變,令港人常吃到的秋刀魚、烏賊、三文魚及其他日式料理魚獲變少。
報導又訪問日本魚販指,漁獲不僅數量變少,魚的體積也比幾年前細。「我們聽過海水變暖影響了日本東北地方的魚貨,價格越來越貴了。」
東京大學教授伊藤新一指出,海水升溫令三文魚、鰤魚、西班牙鯖魚等魚類面臨生存問題,「因為魚類無法控制身體溫度,只好遷徙到北方,從海水溫度升高的模擬結果分析,再過數十年,北海道附近水域的三文魚將會消失。」
不只魚類受到海水升溫衝擊,海洋酸化也影響扇貝和蛤蜊等貝類的生長。至2100年海水溫度估計將繼續升高攝氏1至4度,魚類與貝類生長與棲息環境的改變將難避免。
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