日本魚生將產量減、價格升？ 海水變暖衝擊東瀛漁業

日本魚生是港人喜愛美食之一，據外媒報道，受海水升溫影響，日本魚販的漁獲開始減少，魚的體積亦越來越細，售價亦相應會越來越貴。

《衞報》引述日本漁業部門表示，因為全球暖化造成海洋環境改變，令港人常吃到的秋刀魚、烏賊、三文魚及其他日式料理魚獲變少。

報導又訪問日本魚販指，漁獲不僅數量變少，魚的體積也比幾年前細。「我們聽過海水變暖影響了日本東北地方的魚貨，價格越來越貴了。」

東京大學教授伊藤新一指出，海水升溫令三文魚、鰤魚、西班牙鯖魚等魚類面臨生存問題，「因為魚類無法控制身體溫度，只好遷徙到北方，從海水溫度升高的模擬結果分析，再過數十年，北海道附近水域的三文魚將會消失。」

不只魚類受到海水升溫衝擊，海洋酸化也影響扇貝和蛤蜊等貝類的生長。至2100年海水溫度估計將繼續升高攝氏1至4度，魚類與貝類生長與棲息環境的改變將難避免。