9人旺角食肆「茶聊」食軟殼蟹燴飯中毒 屙嘔發燒1人須入院
2022-10-28 19:19
衞生署衞生防護中心今天(28日)正調查3宗懷疑食物中毒個案,共涉及9人,其中5名受影響人士已求醫,當中1人須入院,全部人情況穩定。
3宗個案受影響者都曾於10月21日到位於旺角砵蘭街189號1樓的食肆「茶聊」晚膳,進食過「黃金流沙軟殼蟹龍蝦海皇汁意大利燴飯」,並出現腹痛、腹瀉、暈眩、發燒及虛弱病徵。
首宗個案涉及1男2女,年齡介乎29至30歲,他們在用膳約18小時後出現病徵、第二宗個案涉及1男1女,年齡為35及29歲,他們約26小時後出現類似病徵。至於第三宗個案涉及兩男兩女,年齡介乎26至36歲,他們在用膳約19小時後出現類似病徵。
中心發言人提醒市民,要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
光顧可靠及有牌照的食肆;
避免進食生的海產;
小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物;
使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物;
不要光顧無牌食物檔;
飲用經煮沸的水;
不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
進食前及如廁後要洗手。
《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回應