健康talk｜「夏至」過後宜養生 少貪涼防積食祛暑濕

昨日日廿四節氣中的「夏至」，未來數日大致天晴，天氣酷熱。廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師王鵬接受內地傳媒訪問就提醒民眾，夏季養生謹記「四要」：「要休息好，要少貪涼，要防積食，要祛暑濕。」

1.要休息好
王鵬建議晚上最好10時至11時就寢，早上最好5時30分至6時30分起床，每天至少保證七八個小時的睡眠時間，有助於五臟六腑充分休息和調整。中午可適當午睡，半小時至一小時即可，不要久坐或久趴住睡。

2.要少貪涼

王鵬提醒，使用冷氣機時，不宜將溫度調得過低，也不宜整夜開冷氣機，辦公枱不要安排在冷風直吹處。戶外出汗後進入冷氣房前，一定要先擦乾汗水，有條件的先將汗濕的衣服換掉，千萬不要圖一時涼快，站在冷氣機風口處猛吹。中老年人士在冷氣房裡久坐，建議用毛巾等衣物遮擋一下膝蓋、頸部等，以免受涼引發不適。如果感到涼意明顯，可站起來活動一下四肢和軀體。

除了冷氣機，不少人喜歡鋪上涼蓆，更加清涼舒適，但長者、哮喘病人、胃腸道功能欠佳人士最好不要選擇過涼的竹蓆，建議選擇較溫和的草編蓆。

3.要防積食
夏季民眾常常因炎熱變得慵懶、不願意活動，王鵬提醒，少動易積食。特別是兒童和年老體弱者，可出現腹脹、消化不良、胃氣上逆反酸，嚴重者還可出現嘔吐，建議可選擇助消化的山楂、陳曲、麥芽、雞內金、萊菔子等消食化積；若因脾虛引起積滯，可配合山藥、茯苓等健脾食材；若是濕熱明顯，可配合薏米等食物。

花旗參。資料圖片

4.要祛暑濕

中醫認為與濕重易損傷脾胃功能，長夏暑濕盛，王鵬推薦以下兩款食療養生湯，有助解暑祛濕。

湯方一

材料：花旗參30克，石斛20克，麥冬15克，淮山30克，冬瓜皮50克；

做法：各材料清洗乾淨，藥材提前浸泡，一同放入湯煲加清水1500毫升，武火煲滾後文火慢熬1.5小時即可飲用；

特點：清暑益氣，養陰生津

冬瓜。資料圖片

湯方二

材料：花旗參10克，鮮西瓜皮250克，鮮白茅根100克，鮮荷葉1張（約150克或選用乾品30克），紅蘿蔔1條（約150克），馬蹄6個（約100克），廣陳皮10克，水鴨1隻（約1000克）；

做法：水鴨斬大塊，放進加有陳皮（或柑、橘、柚葉）的滾水中稍焯，撈出沖淨血沫；西瓜皮洗淨切大塊，連同洗淨切好的紅蘿蔔、馬蹄、荷葉、白茅根與花旗參、廣陳皮一齊置於砂鍋內，加清水2500毫升、白酒少許，武火煮滾後改文火熬1.5小時，調味即可食用；

特點：補氣養陰、清熱解暑。

紅蘿蔔、茅根。資料圖片

星島新聞集團慶回歸25周年專題網站，請即瀏覽

立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ