一款紫玉淮山麵抗氧化劑超標 食安中心指令停售

食物安全中心表示，當局抽驗觀塘一零售店舖內，一款預先包裝紫玉淮山麵樣本，發現其抗氧化劑含量超出法例標準，中心已指令有關商戶停售受影響批次產品。

產品資料

• 食物名稱：紫玉淮山麵
• 品牌：沾沾
• 淨重量：270克
• 來源地：中國
• 此日期前最佳：2023年1月10日

食物安全中心經抽檢後，發現這款紫玉淮山麵，其抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯的含量，為百萬分之1040，超出法例最高准許含量的百萬分之200。

按樣本檢出的經丁化作用的羥基甲苯含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。中心會知會業界，並會繼續跟進有關不合格結果，包括追蹤問題食物來源等，以確保公眾健康。 如有足夠證據，中心會提出檢控。

根據《食物內防腐劑規例》，任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物, 即屬違法，違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

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