專家提議昆蟲加入中國食品目錄清單 經濟及營養價值高

內地昆蟲學專家、全國政協委員楊忠岐在兩會提案建議，把食用昆蟲加入國人食品目錄清單。他指，中國將昆蟲視為食物，已有數千年歷史，現今蝗蟲、蟬、蠶蛹等也是不少大陸民眾喜愛的佳餚。

內媒報道，楊忠岐指出，從世界範圍看，南亞、非洲和拉丁美洲的許多地區都有食蟲習慣，而聯合國糧農組織於2013年5月13日就提出倡議，鼓勵人們食用昆蟲。

楊忠岐分析，昆蟲蛋白質含量高，脂肪含量低，飼養增值效率高，飼養過程無需增溫和降溫，可減少能耗並幫助應對全球變暖、環境污染造成的糧食問題，而昆蟲疾病沒有一種會傳染到人體和家畜。

歐盟在2021年通過立法，將昆蟲列入人類食物名錄清單。楊忠岐認為，食用昆蟲產業化還需國人克服心理障礙，之前輿論宣傳和教育方面極少論及昆蟲的有益價值和對生態系統的貢獻，忽略了其巨大的經濟價值。

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