疫情消息｜內地進口鮮活食品供應穩定 港府籲市民毋須過份採購
2022-03-04 11:30 
政府發言人表示，昨日（3日）由內地進口本港的鮮活食品供應穩定，市民毋須過份採購。
根據最新資料，昨日內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2,500公噸，高於去年平均每日內地蔬菜供應量5%。其中經由漁農自然護理署及蔬菜統營處各批發市場推出的內地供港蔬菜約為801公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發價每斤分別為10.6元及8.5元，整體蔬菜批發價比昨日稍為回落。雞蛋供應方面，批發市場供應穩定充裕，過去一周平均每日供應共400萬隻。
昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約90公噸，持續高於平日水平，約為平日內地供應量的1.8倍。活豬方面，上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。
昨日冰鮮家禽貨量亦繼續上升至約22萬隻，高於平日內地供應量的1成多。而昨日本地屠宰的活雞約8,400隻，數量約為去年平均每日供應量的7成半。
食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多1倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年32萬至33萬公噸。今年1月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為3.04萬公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約3個月的庫存。
政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。
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