使用過期食材風波鬧大 無錫市監局排查全市星巴克並約談

江蘇無錫市兩間星巴克分店被揭發使用大量過期食材，甚至開封過夜的糕點第二天偷偷上架繼續售賣，需要停業整改後，無錫市市場監管局昨（13日）晚通報，對事件高度重視，立即全面開展核查處置工作。

通報中提到，當局已經在被傳媒揭發違規操作的兩家分店重點檢查，初步核實相關企業有更改食品原料有效期標籤、使用過期原料，已責成兩家涉事門店停業整改。另外，市場監管部門同步對全市其他82家星巴克門店開展排查，發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改。

無錫市市場監管局對星巴克（中國）華東北區進行了行政約談，要求公司對存在的食品安全問題進行全面自查、落實整改。下階段，無錫市市場監管局會繼續對兩家涉事星巴克門店進行深入調查，依法嚴肅查處。並從即日起，在全市部署開展以打擊虛假標註生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動。

星巴克昨晚回應，承認兩家無錫分店的員工存在違規操作，向所有顧客致以最誠懇的歉意，公司同時亦對全國分店啟動食品安全標準執行情況的全面自查；組織對所有門店員工重新培訓，嚴格落實公司食品安全制度；增加定期檢查與突擊檢查頻率與範圍；強化內部舉報通道，並會密切配合政府相關部門的調查。

無錫市星巴克在震澤路店和昌興大廈店，被內地傳媒揭發多項違規情況，包括食材過期後仍繼續用；主管、店員更「言傳身教」篡改保質期，有食材被人為「延長保鮮期」一周；承諾「開封後不過夜」的糕點，第二天卻被偷偷上架等。