深度調查|防疫要求「當無到」 樓上酒吧埋爆疫炸彈 C類處所超時營業 未掃「安心」無填紙

2021-12-07 04:05

旺角有樓上酒吧營業至凌晨,並讓客人在室內吸煙。
旺角有樓上酒吧營業至凌晨,並讓客人在室內吸煙。

正當香港疫情受控,本地個案持續清零,且有所緩和之際,國際間卻迎來新冠變種病毒Omicron,傳播率驚人,病毒更隨時殺入本港,阻礙兩地通關。雖然當局已要求各類餐飲處所嚴守防疫要求,做好把關,但記者近日於市面巡查,發現旺角登打士街一幢商廈內,不止一家樓上酒吧涉違反防疫守則,不但未有要求酒客掃描「安心出行」、填申報紙或探熱,更超時營業,個別酒吧甚至經營至凌晨2時後,執業者甚至放任客人在室內吸煙。如此「無王管」的狀態令人擔憂,病毒一旦殺入本港,隨時引發災難式連鎖感染。  

受防疫條例限制,旺角地鋪在深夜11時後,幾乎全部關門,大部分位於洗衣街、太平道的酒吧同在12時前,準時關門,街上人流亦因此變得稀疏。不過記者卻發現,一些樓上酒吧涉違反防疫條例,暗中經營至凌晨,因此廣納大批酒客光顧,坐滿多枱。這些涉事酒吧均位處旺角登打士街一幢開滿餐廳、咖啡店、酒吧等的商廈,本報記者放蛇直擊這些樓上酒吧。

酒客隨處吸煙 探熱器淪裝飾 

上周深夜12時左右,應僅餘D類食肆可營業的時分,記者到訪涉事商廈,發現不時有年輕人出入。記者遂尾隨他們,來到一家位於高層的酒吧。由於當日是平日,酒吧並無「爆場」,不過店內已有兩枱客人,另有人包了客房,估計當時有7至8人在內,全場合共約有12名客人。

巡視當日,酒吧負責人並無要求記者出示針卡紀錄,進入處所至啤酒送到後,始提示記者掃描安心出行。記者在場觀察,室內通風環境欠佳,同時有不止一名客人,不時在酒吧內吸食電子煙及香煙,令酒吧瀰漫着二手煙氣味。記者當晚留守至凌晨2時左右,其間無人離開。

除了涉事酒吧,商廈內其他酒吧亦見類似情況。記者去到另一家樓層相若的酒吧時,酒吧負責人同樣無要求記者出示「安心出行」或填申報表,亦無查詢是否已接種疫苗,甚至連探熱也沒有要求,讓擺放門口的探熱裝置淪為裝飾。酒吧任由客人自出自入,猶如無掩雞籠。

密閉環境欠空氣過濾裝置

涉事酒吧當晚生意算是不錯,幾乎每枱均坐滿客人。記者留意到,有一張靠近門口的枱更坐了至少8人,另一枱更愈夜愈精采,高峰時有6、7人逼在一小角。負責人除了放任酒客隨處吸煙,自己也與客人一起抽煙,有講有笑,相當熟絡。有酒客透露,他們經常前來光顧,星期五、六、日或因無位,轉戰其他樓層的酒吧。

酒吧室內環境非常局促,處於密閉狀態,僅靠大開正門通風及招客。不過大門連接的走廊,同樣無打開窗戶,令人質疑是否達到所有餐廳食肆每小時6次的換氣量標準,然而在場亦未見相關空氣過濾裝置。值得一提的是,記者巡視當日,涉事酒吧疑未有張貼相關食肆分類告示,以及按規格繪製平面圖等,令記者入內時無法分辨酒吧所屬分類。

後樓梯堆滿垃圾 充斥嘔吐物

翻查食物環境衞生署網頁,涉事大廈僅得兩家申請為D類餐飲處所,可在指定的防疫條件下,經營至凌晨2時。記者巡視的酒吧,均在C類餐飲處所之列。有關C類餐飲處所營運條件,食肆每枱最多可坐6人,堂食至午夜12時,顧客必須使用安心出行;至於D類條件,每枱最多可坐12人,可經營至凌晨2時,總人數之中至少三分之二已接種第一劑疫苗,且必須使用安心出行,未滿16歲及65歲或以上人士,可填表代替。換言之,以上酒吧已涉違規。

除了酒吧本身,有關商廈後樓梯的衛生環境同樣惡劣。據悉,商廈設有兩條前後樓梯,每層均有廁所,若酒客有急切需要時,或需經樓梯到其他樓層如廁。不過據記者觀察,兩條樓梯除了放有一袋二袋的大型垃圾,阻礙走火通道外,未熄煙頭更隨處可見。更甚者,地面更有疑似酒客的嘔吐物。由於後樓梯同樣是密封環境,令有關嘔吐物的味道,充斥周遭環境,惡臭萬分。

警半年巡查4000次檢控41宗

自新冠疫情爆發,酒吧業於今年6月下旬始陸續復業,至今將近半年。業界人士指,生意已有所回升。據最新的《預防及控制疾病條例》,餐飲業務可分兩類,包括酒吧及酒館,以及經常聽見的A類至D類餐飲處所。酒吧業協會主席錢雋永表示,目前業界主要集中以C及D類餐飲處所模式經營,估計佔業界7成左右,至於另外3成則以酒吧及酒館模式經營。他指出,後者雖然可營業至凌晨,但要犧牲12時前的生意,C及D模式較吸引業界選擇。

然而,警方過去不斷突擊搜查各區酒吧,發現市面不少酒吧涉嫌「無牌賣酒」、「無牌藏有酒類飲品可作販賣用途」、違反《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》等。警方回覆指,自6月起至11月底,警方共針對酒吧進行逾4000次巡查,當中因違反堂食限制、未有做好掃描二維碼或登記資料、要求客人提供疫苗接種紀錄等,分別作出9、28、4次檢控。

每日雜誌組
原文刊《星島日報》「每日雜誌」

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