大家樂341｜純素肉餅煲仔飯反應理想 將加推素食產品

大家樂（00341）夥拍OmniFoods推出純素「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」，集團行政總裁（香港）梁可婷表示，產品推出一星期後，反應理想，公司未來會推出更多純素產品，目前仍在研究中，其中會包括王牌產品等的素食版本。

梁可婷指出，是次純素的肉餅煲仔飯研發期大約為6至9個月，相信合作夥伴OmniPork的味道及品質等較有保證，因此促成是次合作。

近期食材成本上漲，梁可婷稱，主要為運輸成本上升，有關升幅達到雙位數字；而素肉煲仔飯較一般煲仔飯的成本高，達到雙位數字的升幅，但公司會積極推動可持續發展，未來會推出更多素食系列產品。

她又提到，目前素食產品的銷售反應理想，當中純素煲仔飯的銷售佔整體煲仔飯產品逾10%，至於7月份推出的純素焗豬扒飯，其銷售佔整體焗飯類產品達到20%，其中達到15%訂單來自手機APP預訂。(at)