周凱旋：大力發展合成生物科技

　　(星島日報報道)長和系創辦人李嘉誠私人投資旗艦維港投資（Horizons Ventures），一向熱衷於投資高新科技及環保等產業。維港投資創辦人周凱旋表示，「我們這一行，也知道no scale no impact（無規模就無影響力）」，因此會大力投放資源支持行業發展。她認為投資合成生物科技會成為21世紀很重要的工業革命，部分應用如研發塑膠技術的Notpla等，影響着未來及下一代。

周凱旋接受訪問時提到，公司主要投資的是合成生物學，重點是箇中的提煉技術，尤其今天是質譜的年代，即每事物都可以用分子拆解，「一個分子學家看待食物，可能未必覺得眼前的是肉，而是看到很多分子」。她舉例指，合成生物的分子學家研究蛋白時，會先了解其分子結構及應用，再思考可否用另一個方法仿製出來，如利用酵母、菌類等製造「蛋白」。

　　維港投資旗下投資除了為人熟悉的植物肉公司Impossible Foods、研發人造奶製品的Perfect Day、無動物成分奶製品品牌「Ice Age！」等之外，近年投資亦包括有研發塑膠技術的Notpla及Erthos，以及研發高端人造動物皮毛的Modern Meadow、專注於氫能電動的航空方案的ZeroAvia等初創公司。

　　Erthos主要研究以農作物副產品樹脂，代替傳統製塑原材料聚丙烯，可直接於注模機器使用，生產出堅硬的即用即棄代塑用品，可完全取代一次性塑膠餐具，並能百分百可堆肥，全天然分解。​​周凱旋指出，Erthos在明年會向很多公司推廣，支持快餐店使用完全分解的餐具，料明年可以量產。

　　Notpla則利用天然的再生資源褐海藻作為原料，製造飲料和汁醬等的軟身透明包裝，只需4至6星期天然生物降解，而技術可盛容量為15至100毫升。周凱旋補充，旗下亦有投資一家解決微塑膠問題公司Xampla，由於塑膠有很多種，不可以用一家公司解決所有問題。

　　至於Modern Meadow，該公司利用蛋白科技，以生物工程技術設計出色彩更佳、性能更好、更耐用的物料，同時減少溫室氣體排放。Modern Meadow最近宣布，與意大利紡織和材料公司Limonta合作，將在美國手袋品牌Senreve的敞篷背包和腰包中使用其物料。

　　對於公司未來投資的板塊，周凱旋透露，公司做投資的時候，會做cluster（投資板塊），而每個板塊會有4家主打公司，以及幾家輔助的公司，直至組成8至10家的公司則滿額了，再轉陣至其他板塊發展，「一直有探索不同的主題，如找到新主題是喜歡的，才會再一步投資」。