安記海味特級竹笙違食物標籤規例 食安中心籲停售下架

2021-09-14 20:04
安記海味一款預先包裝特級竹笙違反食物標籤規例。網上圖片
安記海味一款預先包裝特級竹笙違反食物標籤規例。網上圖片

食環署食物安全中心今日(14日)公布,一個預先包裝竹笙樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響產品,又呼籲業界應立即停止使用或出售。食安中心將繼續跟進事件和採取適當行動。

產品名稱:特級竹笙
品牌:安記海味
產地:中國
淨重:每包75克
此日期前最佳︰2022年12月28日

食安中心發言人表示,中心透過恆常食物監測計劃,從一網上商店抽取上述產品樣本作檢測,結果顯示,樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》(第132BD章)列明的最高准許含量,但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關商戶已按中心指示進行回收,市民可於辦公時間致電其熱線2588 4600,查詢上述產品的回收事宜。

二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

食安中心發言人又提醒業界,在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

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