【專題】第1000店開業踏新里程 7-Eleven40載屢創先河

自一九八一年於跑馬地開設全港第一家二十四小時便利店，7-Eleven在四十年間無間斷引領港人體驗生活可以如此輕鬆、方便和優越，一直提升便利店中「便利」兩個字的意義。在四十年陪伴香港人一起走過高山低谷後，7-Eleven在二○二一年迎來第一千家分店開業，自然要將喜悅與民同樂，推出連串總值一千萬元的優惠活動之餘，亦同時透露將會有更多特色新產品，以及送出四萬隻雞髀予基層有需要人士，貫徹多年來服務及與香港人同行的精神。

回顧過去四十年的發展點滴，7-Eleven香港及澳門常務董事劉家昌(Alex)自言，頭號大事當然是第一家於跑馬地開業的分店。「一九八一年香港人只認識超級市場及士多，完全沒有便利店的概念，更何況是創新的二十四小時營業，令香港人正式開始體驗到便利店為日常生活帶來的便利，我相信當時對香港人及零售市場帶來很大的文化衝擊。之後在短短四年間，便已開設第一百間分店，至二○○四年第五百間分店，以及二○二一年的第一千間分店開業，分店遍布全港九新界，真正做到『梗有一間喺左近』，每一點一公里就有一間7-Eleven，為顧客帶來更方便、快捷的生活體驗。」

理念以客為先 優化體驗

　　7-Eleven的成功，當然有賴各個團隊的努力付出，才能令7-Eleven的業務踏上重要的里程碑。「我好欣喜7-Eleven的服務質素和發展不斷提升，顧客多年來給予我們非常多的意見，二○○五年起推出一站式便利服務，例如出售門票、取件、繳交帳單等服務，目的都是秉持品牌的價值觀『以顧客為先』，時刻為顧客行多一步、諗多一步，上下一心。」Alex續稱，7-Eleven多年來不斷增加產品種類及提供多元化服務，例如二○二○年推出的「7仔預購站」，搜羅優先發售的產品如BTS朱古力、來自世界各地的當造生果等，並將全港最多分店網絡的7-Eleven變成取貨點，大大提升了市民的消費體驗，及後更進一步提供貼心的送貨服務，結果大受顧客歡迎，亦為7-Eleven開拓了新發展路綫。

　二○一七年，7-Eleven還創立自家品牌7-SELECT，憑着「用心、簡單、滋味」已推出超過五百款美食，成為香港最大型、產品選擇最多的即食美食品牌之一，不論是早、午、晚和消夜時段，都可以源源不絕提供美味可口且價錢實惠的飯餐選擇。

敢試帶領潮流 新意不絕

　　Alex稱7-Eleven的成功發展與集團的管理思維有着密切的關係，「7-Eleven的管理哲學是十分open mind（開明），願意集思廣益，聆聽不同的意見。例如我們團隊會經常到各分店巡視和了解前綫員工的需求和建議，因為我們的前綫員工每日接觸超過一百萬宗交易，他們最掌握到市場走勢，意見與顧客同樣非常寶貴。各部門團隊亦願意互相配合交流意見，即使有爭拗亦只會針對事件，目標一致令公司作出最佳的決策。這份工作熱誠是十分難能可貴，所以我非常欣賞我們每一位員工，很多分店員工還不時獲得顧客讚許，相信是顧客願意惠顧7-Eleven的原因之一。」

　　團隊為求提供最佳的美食，積極敢想敢試敢做，例如期間限定推出的季節性食品，背後可是在非常緊逼的時間完成籌備、採購、研發、銷售和宣傳等工作；另一方面也經常提出新意念，如聯乘經典或人氣卡通人物，製作出一系列的獨家收藏產品，每次都為顧客帶來驚喜和新鮮感，成功吸引顧客熱烈換購或購買。

慶祝推廣 為期40星期

　　為慶祝第一千間分店開業，Alex笑稱已準備連串推廣活動，包括首個WEB AR「即玩即中獎」遊戲，送出總值一千萬優惠，還有yuu會員積分換購優惠及活動，同時引入獨家新產品。「接下來，7-Eleven會繼續推出吸引的優惠去回饋顧客的支持。另一方面，7-SELECT也會引入日本直送的人氣便利店食品，如再次聯乘OREO的千層蛋糕、泡芙及瑞士卷等；素食顧客也是我們重點照顧的客戶層，只要密切留意7-Eleven facebook的公布便可。」

　　第一千間分店的誕生，亦標誌着7-Eleven踏上新里程，Alex表示：「我們希望將這份歡樂送給顧客，因此宣傳品上『1,000店』標誌設計成一個色彩繽紛的開心笑臉，概念源自7-Eleven帶給顧客『Fun and Excitement』。未來我們承諾會保持服務承諾，提供更方便、更快捷的服務，並搜羅更多新口味。」

《星島日報》