港專學員赴深實習 冀開咖啡店圓創業夢

2021-04-20 06:43
港專昨安排二十四名學生前往深圳的咖啡店實習,亦是疫情下首個機構安排青年到內地實習。
港專昨安排二十四名學生前往深圳的咖啡店實習,亦是疫情下首個機構安排青年到內地實習。

在新冠疫情下,二十四名參與港專學院咖啡培訓計畫的學員,昨日如期出發前往深圳實習,在當地咖啡店進行為期七周實習,期間會獲近二萬港元津貼。主辦機構將選出兩個團隊,提供一百萬元人民幣創業資金,在大灣區開店及經營。有學員指本港創業計畫偏重創科行業,甚少與餐飲相關,期望可習得營運咖啡店的知識,實踐開店夢想。

持續逾年的新冠疫情下,不少內地交流計畫,因港人入境後須隔離檢測十四天等安排影響,被逼取消或延期,港專學院與連鎖咖啡店舉辦的「『沖』出夢想」計畫,安排二十四名學員,昨從馬鞍山校園出發前往深圳,進行長達七周的咖啡師培訓、咖啡店營運及管理實習,期間獲近二萬港元津貼。

有望獲百萬創業資金

大學時修讀市場系的趙先生,是參加者之一,他指計畫如同企業管理培訓(MT Program),可習得店鋪日常運作流程、後台管理等理論知識,亦能通過實習吸收經驗,「香港有不少與創科相關的青年創業計畫,餐飲相關較少,通過計畫了解更多關於營運咖啡店的知識。」他坦言,一直有意與朋友合資,在港開辦咖啡店,然而因資金問題未能成事,期望勝出比賽,實踐夢想。

校方與大灣區共同家園青年公益基金及企業合作,為培訓及實習期間均表現良好、提交兼具創新與營運計畫書的兩個組別,分別提供一百萬元人民幣(折合約一百二十萬港元)的創業基金,在大灣區城市開店,並提供營運支援,維持新店營運不少於兩年。

港專校長陳卓禧指,兩地協商具體通關安排,以點對點方式接載學員到深圳,統一通關、檢測及隔離,「疫情下首次有機構安排青年到內地實習,相信經驗可擴展至其他計畫,供本港青年到大灣區創業、就業和實習。」

記者 袁嘉詠

《星島日報》

最新回應

關鍵字

相關新聞

熱門文章