再發霜凍警告 大埔蔬菜結霜 天文台：新界內陸散熱特別快

本港近日天氣寒冷，寒冷天氣警告仍然生效。當中，在上午7時，大埔的氣溫只有7度。天文台下午在網上發文指，「受寒潮影響，加上天朗氣清，晚間新界內陸地區散熱特別快，今早有市民在大埔北元嶺村拍攝到結霜現象。」

天文台下午4時30分再度發出霜凍警告，天文台提醒農友及有關人士，明早在新界北部可能出現地面霜。乾燥的冬季季候風正為廣東帶來普遍晴朗的天氣。下午本港多處地區的相對濕度曾下降至百分之四十以下。預測大致天晴及乾燥。明早市區最低氣溫約13度，新界再低幾度。日間最高氣溫約19度。吹和緩東至東北風，初時離岸風勢清勁。

天文台下午在社交媒體發文指，「受寒潮影響，加上天朗氣清，晚間新界內陸地區散熱特別快，今早有市民在大埔北元嶺村拍攝到結霜現象。」天文台又指，當物體表面的溫度降至冰點以下，霜就有機會在其表面形成。霜是由空氣中的水汽凝華而成，水汽不經過液態，直接從氣態變成固態的冰晶。

根據天文台網頁資料，霜是由空氣中的水汽凝結的冰晶，並聚集在冰冷的物件表面之上。當物體表面的溫度降至冰點以下，霜就會在其表面形成。霜是由呈針狀的冰所組成，並在物體表面結晶而成。它的形成是凝華現象，即水汽不經過液態直接凝結成冰晶。跟據結霜的成因及其冰晶的外貌，霜可以分為多種不同類型，如白霜、平流霜、霜花等。

白霜是香港在冬季裡最常見的霜。它是指呈白色的冰晶聚集在地面或其他無遮蔽的物體表面，如在樹葉邊沿、電線木桿及汽車的擋風玻璃。晚間的輻射冷卻是形成白霜的主要原因，所以白霜又名輻射霜。在天朗氣清及微風的情況下，輻射冷卻可以把地面及無遮蔽的物體表面的溫度降至冰點以下，白霜便會在冰點以下的表面形成。雲量及風力均會影響輻射冷卻的效果，在多雲或大風的夜晚並不利於霜的形成。在香港，結霜出現時，天文台錄得的氣溫一般是在攝氏零度以上，這是因為氣溫是離地面約兩米高所量度的，而該處一般較地面為暖。香港冬季的氣候不算嚴寒，一般來說，市區的最低氣溫只會稍低於攝氏10度，但是高地或新界北部地區有時亦會有結霜現象。

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