美俄亥俄州餐廳獲顧客贈5,600 美元「小費」東主感動落淚

2020-12-21 16:25

在新冠肺炎疫情肆虐的悲觀氣氛中，美國俄亥俄州一家餐廳的僱員獲得一份豐厚的聖誕禮物。一名慷慨的顧客用餐過後，留下5,600美元（約4.3萬港元）的「小費」給員工，希望讓餐廳在嚴峻的環境下能繼續營業。

該名顧客於本月12日，在俄亥俄州托萊多鎮 Souk Mediterranean Kitchen 餐廳用膳之後，留下這筆一點也不小的「小費」給全餐廳28名員工，每人可分得200美元（約1,560港元），當天休息或已下班的員工亦可分錢。該名顧客要求該餐廳，不要把他的身份公開。

餐廳東主及主廚Moussa Salloukh表示受到疫情影響，該餐廳許多員工的收入大受影響，無能力買聖誕禮物及聖誕樹給家人，而這筆意外之財就讓一切有了轉機，他收到錢時甚至感動落淚。他又指，所有員工就像是家人，彼此之間感情很緊密，也會互相關心對方，「這對我們來說是非常重要的一份大禮」。

Salloukh於去年10月開設這家餐廳，不料開張不久便遇上新冠肺炎疫情，但他像其他許多商店老闆一樣，在困境中仍然支撐下去，不讓員工失業。根據美國國家餐飲業協會公布的數字，疫情爆發年至今，全美共有10萬間食肆結業。