四川倡反浪費宴席每桌最低消費588元捱批
2020-10-07 22:03
內地近來提倡「惜食令」,禁止民眾浪費食物。四川通江縣近日就推出規定2桌或以上宴席,每桌不可超過18個菜式,而價格不低於588元人民幣。大量內地網民批評這是變相加價,並非節約。
四川通江縣的《通江縣餐飲行業制止浪費自律公約》規定對1桌或以下的跟隨「N-1」餐飲模式,堅持菜品適量點、不夠再加。而2桌及以上宴席堅持每桌不超過18個菜式,其價格不低於588元,可按實際情況適當減少菜式數量,須提前發放打包盒,方便民眾打包。自助餐式宴席則應視乎人數,同樣不超過18個菜品,價格不低於每人60元。此規定適用於酒樓、餐館等店鋪
不少內地網民質疑「菜品少了,價錢還上去,哪裡是節約?」、「前面22個菜才不到600元,現在18個菜還不低於588元」、「這是在提倡節約,還是在提倡餐飲漲價?」,認為這是幫助商戶加價。
有內地傳媒引述消息指「價格不低於588元」是商務局召集商家開會定的,目的是保證商家利潤及防止商家互相殺價,通江縣餐飲協會李會長表示根據當地的標準,18個菜花費588元並不昂貴,又指《公約》只是一個建議,餐飲商戶可按自身情況來決定。亦有餐飲業人士表示價格確實提高了。目前《公約》已從官方網站撤下,商務局預計十一假期之後再處理該事。
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