【體住嚟食】呂仔記魚肉燒賣稱霸東大街

「食街」筲箕灣東大街名店如雲，當中憑自製鮮魚肉燒賣和碗仔翅稱霸四十年、備受追訪的呂仔記，卻將於十一月二十日前暫別街坊。小別之期不足兩個月，熱愛港式小食的滾軸溜冰美女蔡穎怡便把握機會拜訪主理人呂賢坤，後者透露正計畫把新店升級重現，後會有期！


呂仔記本是坤哥爸爸的一輛美食木頭車，由六十年代於深水埗主打燒賣，到七十年代轉戰東大街，夏天賣椰汁、冬天則賣生菜魚肉。坤哥娓娓道來：「東大街一向是食街，記得小時候滿街無牌小販檔，遇上執法人員時的走鬼場面相當精彩。最終我們於八十年代上舖，眼見五金和漁具用品等店舖變為一間間食肆。」


擁深厚歷史外，呂仔記更憑魚肉燒賣名震四方，各地傳媒爭相採訪，坤哥更曾登內地綜藝節目作示範。他指堅持真材實料就是好吃關鍵：「我們以黃門鱔製作燒賣和生菜魚肉，成本雖貴卻肉爽彈牙。碗仔翅湯底也甚講究，還選用比粉絲口感更佳的素翅，芝麻糊亦是每天新鮮磨製。」

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