法國名廚米歇爾魯離世 曾締造英國首間米芝蓮三星餐廳
2020-03-13 18:15 
在法國出生、在英國居住及經營米芝蓮餐廳的名廚米歇爾魯（Michel Roux）離世，享年79歲。
米歇爾魯和他的哥哥阿爾拔在倫敦開設餐廳 Le Gavroche，於1982年成為英國歷來第一間米芝蓮三星級餐廳，締造了飲食界歷史。家人發表聲明，形容米歇爾魯是一顆「永遠閃耀的星星」。
除了 Le Gavroche 外，兩兄弟又在英格蘭南部布雷市開設另一間餐廳 Waterside Inn，在1985年成為米芝蓮三星餐廳。到2018年，米歇爾魯又和兒子在英格蘭塔普婁開設新餐廳 Skindles。此外，自1983年以來，他總共出版了15本書，在全球售出超過250萬冊。
米歇爾魯的兒子和女兒代表家人說，米歇爾魯擁有父親形象，對生活的無限渴望和不可抗拒的熱情為所有人帶來鼓舞和激勵。他們說：「我們很感恩能與這位傑出的人一起生活，為他的一切成就感到驕傲。他是一位謙卑的天才、傳奇的廚師、受歡迎的作家及充滿魅力的教師。」
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