芝士大賽揭幕日本參加者因新型肺炎疫情無法出席

2020-03-04 22:34

美國威斯康辛州周二舉行歷來最大規模的芝士、牛油及乳酪大賽，有來自26個國家和地區總共3667個組別參賽。55位評判輪流品嘗試味，或用嗅覺及視覺對132個種類的參賽奶製品進行評分。
　　
評判來自19個國家和地區及14個美國州份。他們分別有芝士評級員、芝士買家、專門研究奶製品的科學教授和其他研究人員等。
　　
對上一次比賽於2018年舉行，當時一種在法國製造、名叫「Esquirrou」的堅硬羊奶芝士獲得最高榮譽。今年的得獎產品會於本周四公布。
　　
由於美國的新冠肺炎疫情受到關注，主辦單位在會場內加設洗手站和消毒用品。有一名日本評判和一所日本大學的30名成員無法出席。發言人表示，這項活動整體上不受影響。