【修例風波】去年第4季食肆收益跌14.3% 沙士以來最大跌幅

政府公布2019年第四季的食肆收益及購貨額，食肆總收益價值的臨時估計為260億元，按年下跌14.3%，是自2003年第2季沙士爆發以來的最大跌幅。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為84億元，按年下跌13.0%。發言人指，下跌是由於季內愈趨暴力的本地社會事件對餐飲業務構成嚴重干擾所致。

按食肆類別分析，去年第四季與前年同期比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌19.2%及21.1%。非中式餐館則分別下跌15.1%及16.6%，快餐店分別下跌3.7%及4.9%，酒吧分別下跌14.5%及17.4%，雜類飲食場所分別下跌8.2%及10.6%。2019年第四季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別下跌3.1%及3.4%。

2019年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1125億元，與2018年全年比較，以價值計及數量計分別下跌5.9%及8.0%，是自2003年以來首次出現年度跌幅。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為361億元，按年下跌5.1%。

按食肆類別分析，去年全年與前年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌10.0%及12.1%。非中式餐館分別下跌6.4%及8.3%。快餐店分別上升1.9%及0.1%。酒吧分別下跌9.0%及10.7%。雜類飲食場所的總收益以價值計上升1.6%，但以數量計則下跌1.7%。

按月份分析，2019年10月、11月及12月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌14.2%、14.9%及14.0%。

發言人表示，在新型冠狀病毒疫情的威脅下，餐飲業近來面對更嚴峻的營商環境。未來的前景主要取決於新型冠狀病毒疫情如何演變。