【頭條獨家】TVB開電視ViuTV自由出入 黃淑儀否認有江湖地位

72歲黃淑儀（GiGi姐）獲樂易玲邀請簽邵氏一年，在myTV SUPER上架播放她自製的烹飪節目《Gi味俱全》。自從今年1月約滿無綫後，GiGi姐過檔ViuTV，稍後又跟陳倩揚合作為香港開電視做綜藝節目。能夠係三個平台自由進出，連無綫都肯放行，足以證明GiGi姐的身份。對此，GiGi姐馬上耍手擰頭及否認有江湖地位：「千祈唔好咁講，煮嘢食都係殊途同歸。」採訪：方騫平

早於14年前，GiGi姐主持TVB《吾湯吾水》爆紅成為煮食icon，《名人廚房》、《住家廚神》、《吾淑吾食》等陸續有來，做到手軟。連樂易玲都唔放過呢個已離巢「寶物」，馬上拉返她入邵氏，更容許她撈過界。GiGi姐好多謝樂小姐欣賞她的節目：「《Gi味俱全》每集15分鐘煮一個餸，針對每個餸會有詳盡講解同埋畀小貼士。」她曾出過十四本烹飪書，創意食譜多到不得了，所以經常留在家中分類和做整理：「愛上廚房後會好多唔同玩法，尤其知道食材性質後，煮法可以有好多變化，做咗烹飪節目後使命感重咗，我唔會俾框框限死自己，盡量發掘新嘢，如炆咗幾十年豬肉，突然試吓加入鎮江香醋，原來出嚟食法好唔同，老公唯一投訴話，請客就唔好試新嘢，但我堅持請得入屋食飯全部係好朋友，應該唔會介意。」

好怕鏡頭前食嘢

節目中GiGi姐沒打算請嘉賓幫手試食：「除非叻過我嘅專業廚師就話可以互相切磋啫，試食咁就好無謂，因為點都有讚冇彈，其實我好怕喺鏡頭前食嘢，除肥姐外，我覺得冇一個藝人食相會好睇，肥姐食得到嗒嗒聲好滋味，而且食住講嘢會好無儀態同禮貌。之前拍劇有食飯戲好辛苦，鏡頭前變咗你夾畀我，我夾畀你，食住飯講對白會噴到周圍都係，食物又可能黐喺牙罅度，我拍親都會耍手擰頭叫導演唔好。當年做大Show司儀要試食大廚嘉賓作品，嗰次我食完就避開鏡頭。」