北角街市檔戶酸菜二氧化硫含量超標 食安中心指令停售

食物安全中心今日公布，北角電氣道街市一檔戶出售的一個預先包裝酸菜樣本，防腐劑二氧化硫含量超出法例標準，且食物標籤未有標明含二氧化硫，違反相關規例。

發言人指，中心透過恆常的食物監測計劃抽取酸菜樣本作檢測。結果顯示，該檔戶出售的一個「龍興牌」預先包裝酸菜樣本，含100萬分之145的二氧化硫，超出法例標準的100萬分之100。二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等，屬於低毒性，但對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會氣喘、頭痛或噁心等。

同時，該樣本的食物標籤未有標明含該種防腐劑，而根據法例規定，在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料。發言人指中心已知會涉事檔戶，停售受影響的酸菜批次，亦正追查產品來源。