陽澄湖大閘蟹產量雖增 料將錯過中秋節檔期降價

今年的陽澄湖大閘蟹定於9月23日開捕，但由於今年中秋節較往年早了半個月左右，以往都趕在中秋節前開捕的陽澄湖大閘蟹今年趕不上「中秋檔期」了，而且預計產量將較往年明顯提高，蟹價可能會有所降低。

據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會透露，今年陽澄湖大閘蟹定於9月23日在蘇州常熟沙家濱開捕。據了解，由於今年蟹農們加大了大閘蟹的養殖密度，預計今年蟹產量將較往年明顯提高。受此影響，今年的蟹價預計會有所降低。

據報，去年陽澄湖大閘蟹的開捕時間是9月21日，今年既然已經錯過中秋，索性較去年更晚兩天。不過有行業人士表示，9月下旬其實還遠沒到吃蟹的最佳時節。「真正從養殖角度看，大閘蟹最肥美的時候應該從10月下旬開始，一直能延續到12月份。」

據悉，雖然陽澄湖大閘蟹已經鐵定無法趕在中秋節檔期，但其他一些產地的大閘蟹已經迫不及待地開始搶佔市場。昨天，山東東營的黃河口大閘蟹已經正式開捕，而未來一段時間還將有多個產區的大閘蟹將趕在陽澄湖之前開湖。