美食博客摘瀕危植物煮麵吃 專家怒斥：我們連用來做標本都捨不得

內地一名美食人氣博客上載了一條影片，影片展示該名博客在海拔4500米將瀕危植物「水母雪兔子」用來煮麵吃。內地植物學家、首都師範大學生命科學學院副教授顧有容怒斥「我們連用來做標本都捨不得」，其後，該博客即刻道歉並將影片刪除。

擁有300萬粉絲的美食博客「野食小哥」在21日發佈了一條標題為「海拔4,500（米）的水母雪蓮泡麵是甚麼味道」的影片，内容是其如何爬上到海拔4,500的高山，採摘水母雪兔子的瀕危植物並將其煮麵吃的過程。

影片一出，引來了教授顧有容的猛烈批評稱：「獵奇也該有個邊界吧？水母雪兔子已經被禍害得很厲害了，我們連標本都捨不得採！」顧有容解釋，「雪兔子」有40多種，例如水母雪兔子、綿頭雪兔子、雲狀雪兔子、星狀雪兔子等。雪兔子的繁殖和生存並非易事，生長於氣候和營養條件都比較惡劣的高山，需要積累多年的營養才能開花，種子成熟後，整個植株就會枯萎。一旦生態遭受破壞，就難以恢復。

「野食小哥」其後隨即發文道歉，「對環境會造成傷害，為了保護環境不做錯誤引導，決定刪除視頻。雖然沒有明文規定是禁止採摘，但是愛護植物樹木是我們每個人應該做的事情。」

由於大部分人都相信雪兔子有藥用價值，當地居民開始採摘雪兔子來牟利，僅以3至5元人民幣（約3.3至5.5港元）價格出售。導致兔子近年來面臨瀕危。