連吃兩個大肉糉 六旬翁血糖爆升險喪命

昨日端午節，不少人都會吃糉子，不過有糖尿病的話就不宜吃過量。浙江臨平一名60多歲的老翁因抵抗不住味覺的引誘，近日連吃兩個大肉糉後，突然陷入昏迷，送到醫院時血糖更高到儀器都無法測量。

據悉，老翁患有糖尿病，並持續了十幾年，因平時嚴格控制飲食，且每天定時注射胰島素，身體一直還不錯，但就在端午節前，他一連吃了兩個大肉糉後，便直接被送入急症室。

醫師表示，老翁是糖尿病酮症酸中毒，需要立即打胰島素，以緩和體內酸中毒的情況。而老翁經由注射胰島素和生理鹽水後，終於醒了過來。他懊悔地表示，當時家裡煮的糉子實在太香，一時沒忍住連吃兩個，「都怪我一時嘴饞，真是太不注意了。」

一個糉子約有一碗飯的含醣量，容易使血糖上升，熱量不容輕視。營養師許玉恆表示，糖尿病患者可避免選擇甜糉、冰糉等含糖量高的糉子；高血脂的患者建議選擇瘦肉或去掉肥肉再吃；腎臟病患者除避免沾醬的使用之外，也需注意花生粉的添加；而高血壓的患者建議養成不加醬的習慣，避免鈉攝取過高。