美醫務總監 倡酒精飲品標致癌警告

2025-01-05 00:00

紐約曼哈頓一間酒吧的調酒師在調製雞尾酒。
紐約曼哈頓一間酒吧的調酒師在調製雞尾酒。

美國醫務總監穆爾蒂上周五警告,飲酒與癌症之間有直接關聯,會增加至少7種癌症發生的風險,建議國會授權更新含酒精飲料上的警告標籤,標注致癌風險。歐美兩地酒股應聲下跌。但要更新酒瓶上的標籤,相信會在國會遇到很大阻力。

穆爾蒂(Vivek Murthy)表示,酒精和癌症之間的關聯自1980年代就為人所知,有越來越多證據證實酒精的危害。然而,目前強制標注的警語無法解決這種健康威脅。他在聲明中說:「酒精是公認且可預防的致癌因素,每年在美國造成約10萬名癌症病例和2萬名癌症死亡個案。」他強調,這比每年約1萬3500名與酒精相關的交通事故死亡人數還要多,「但多數美國人不知道有這種風險」,因此亟待宣導。

美國現有酒精飲品包裝上的警語是於1988年推出,僅提到「基於(嬰兒)先天缺陷風險,女性在孕期中不應飲酒」,以及「飲酒有損駕駛車輛或操作機械的能力,且可能導致健康問題」。穆爾蒂呼籲效法南韓、愛爾蘭等國家的做法,建議國會授權在含酒精飲品的標籤上標注致癌風險警告等。

他說:「飲酒是美國第3大可預防的致癌因素,僅次於吸煙和肥胖。」聲明提到,無論飲用啤酒、葡萄酒或烈酒等,已被證實與至少7種癌症的患癌風險直接相關,包括乳癌、結直腸癌、食道癌、肝癌、口腔癌、咽部和喉部癌,對於包括乳癌、口腔癌等在內的某些癌症,有證據表明患癌風險可能在每天喝一杯或更少的酒時開始增加。單以乳癌來說,所有病例中,有16.4%可歸因於飲酒。

聲明稱酒精主要通過4種方式增加患癌風險:一是酒精在人體內分解成乙醛,乙醛會以多種方式損壞DNA,從而增加患癌風險;二是酒精會產生活性氧,加重炎症,並通過氧化過程損壞體內的DNA、蛋白質和脂質;三是酒精會改變包括雌激素在內的多種激素水平,增加患乳癌風險;四是酒精可使人體更易吸收煙草煙霧顆粒等致癌物,增加患口腔癌等風險。此外,美國飲食指南建議男性每天最多飲用2杯酒、女性最多1杯,穆爾蒂也質疑是否恰當。令人擔憂的是,有17%與酒精相關的癌症死亡個案均遵守上述指南建議。
特朗普兄長死於酗酒

世界衛生組織2022年發出指引稱,沒有不影響健康的安全飲酒量。該機構說指數據顯示,在所有可歸因於酒精的癌症中,有一半是由於輕度或中度飲酒引起的。

穆爾蒂的聲明周五發布後,大西洋兩岸的酒類股票應聲急跌,如安海斯-布希和喜力等。數間啤酒廠和蒸餾酒廠的股價下跌超過百分之二,法國人頭馬君度(Rémy Cointreau)暴跌5%,在紐約上市的波士頓啤酒股價收跌近4%。

候任總統特朗普的哥哥死於酗酒,他長期警告飲酒的風險。特朗普提名的衞生部長小甘迺迪曾表示參加匿名戒酒會。但要在酒類飲品貼警告癌症風險標籤,估計會在國會遇到強大阻力。

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