葡萄酒銷量急降 法撥17億處置滯銷酒

法國葡萄酒飲用量驟減導致釀酒業陷困境，法國政府宣布撥出2億歐羅（約17億港元）處置滯銷的葡萄酒，以支撐酒價及支持生產商。

法國的幾個主要葡萄酒產區，特別是波爾多地區，由於消費習慣變化、生活成本危機和新冠疫情的後遺症等一系列問題，而陷入經營困境。法國農業部部長費斯諾周五向記者表示，政府已向歐盟資助「處置」葡萄酒的基金增加資金，令該基金款項由最初的1.6億歐羅，增至2億歐羅。處置方法包括從賣剩葡萄酒提取酒精賣給企業，用來製作洗手液等清潔用品、香水等。費斯諾指，這筆錢「旨在阻止酒價暴跌，釀酒廠能夠再次找到收入來源」。但他還強調，葡萄酒行業需要「展望未來，考慮消費者的變化，並適應變化」。
疫後及消費習慣改變

法國是傳統的葡萄酒大國，用餐時人手一杯輕輕搖晃，散發出法式美食特有的魅力。然而本月早前結束的法國葡萄酒釀酒協會第50屆大會發出了警號，指葡萄酒全國消費量驟降。協會主席布耶說，葡萄酒消費量減少是數十年來趨勢，但這一兩年下降幅度大增。據指，在60年前，法國每人一年平均喝掉120公升的葡萄酒，如今每人一年只喝40公升，等於減少了近70%；而10年內則減少了30%。但更令協會擔憂的是，2022年是下滑加速的轉折，一年內消費量便減少了10%。

專家指此現象成因複雜，最主要是越來越多年輕人拋棄葡萄酒，特別是紅酒，轉飲啤酒、調酒等較有水果味或較廉價酒類。為扭轉局勢，釀酒商祭出策略，包括消除對酒的污名化、強調產地，並回應消費者期待，減少農用化學品、減少碳排，同時讓法國人重新認識葡萄酒，發展「葡萄酒旅遊」。