內地星巴克分店啟食安標準自查

2021-12-15 00:00

■無錫星巴克被揭使用過期食材。 
■無錫星巴克被揭使用過期食材。 

(星島日報報道)作為世界第一大咖啡連鎖品牌,星巴克前日被爆出食安問題!江蘇無錫市兩家星巴克門店被爆食材過期後仍繼續用,做成多款暢銷飲品售出,主管、店員「言傳身教」篡改保質期,有的食材被人為「延保」一周等。星巴克官博前晚發表聲明,承認兩家無錫門店確實存在營運操作上的違規行為,兩家涉事門店已閉店進行調查與整改,中國內地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執行情況的全面自查。
無錫兩店閉店調查整改

當日,無錫市場監管部門同步對全市其他八十二家星巴克門店開展排查,發現從業人員未戴工作帽、加工區物品擺放零亂、消毒記錄不全等十五處問題,均已責令整改,並約談星巴克華東北區。市場監管局表示,從即日起,在全市開展以打擊虛假標注生產日期、保質期為重點的食品安全專項整治行動。

官媒紛紛發表評論。央視網評論道,「金標準」不該是標榜出來的,嚴格執行不能流於形式,再好的金字招牌,都經不起這樣的「實力自毀」。《人民日報》則表示,食品安全需要自律,也需要他律,希望相關企業能正視並反思自身內部監管模式的失靈,也期待監管部門拿出更嚴密的舉措,倒逼企業守牢食品安全底。
 

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