開發「白之戀人」成名手信 北海道糕餅商病逝

(星島日報報道)日本北海道札幌市老牌糕餅廠商「石屋製菓」前老闆石水勳，九月二十六日因病去世，享年七十七歲。他生前主導開發招牌白朱古力夾心餅「白之戀人」，成為北海道名產。

石水勳在中國東北部的大連出生，一九六七年進入由祖父與父親在札幌創業的「石屋製菓」工作。一九七二年起當上專務董事，主導開發招牌商品「白之戀人」。石水於一九八〇年當上「石屋製菓」社長，除了本業之外，他也主導成立足球隊「北海道札幌岡薩多」，擔任球隊公司的會長，率先在北海道催生職業運動隊伍。

不過，在石水擔任「石屋製菓」社長任內，二〇〇七年「白之戀人」發生竄改賞味期限醜聞，石水勳為負起責任請辭社長。今年七月，他由會長轉任名譽會長。