開發「白之戀人」成名手信 北海道糕餅商病逝

2021-09-30 00:00

(星島日報報道)日本北海道札幌市老牌糕餅廠商「石屋製菓」前老闆石水勳,九月二十六日因病去世,享年七十七歲。他生前主導開發招牌白朱古力夾心餅「白之戀人」,成為北海道名產。

石水勳在中國東北部的大連出生,一九六七年進入由祖父與父親在札幌創業的「石屋製菓」工作。一九七二年起當上專務董事,主導開發招牌商品「白之戀人」。石水於一九八〇年當上「石屋製菓」社長,除了本業之外,他也主導成立足球隊「北海道札幌岡薩多」,擔任球隊公司的會長,率先在北海道催生職業運動隊伍。

不過,在石水擔任「石屋製菓」社長任內,二〇〇七年「白之戀人」發生竄改賞味期限醜聞,石水勳為負起責任請辭社長。今年七月,他由會長轉任名譽會長。

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