舊中環街市檔主盛讚保育幾滿分

（星島日報報道）停用和關閉十八年的中環街市，上月已重開試業。它在中環屹立不倒超過八十載，更蘊涵了多代人的記憶。○三年最後一檔店鋪撤離的永成號東主黎漢源，就繼承父親經營豬肉檔，他十二歲起已在中環街市協助送貨，在街市度過二十年歲月，有無數回憶，曾在場內踏單車，又見證街市變得冷清。他形容街市是養育和供應他們全家的存在，高興再次到街市，並形容活化工作做得好，「十分滿分有八分」，保留到寬闊環境，有方便市民使用的公共空間，予人輕鬆舒服感覺。　

現時的中環街市大樓建於一九三九年，極具建築特色和文化意義。計及三十年代重建前的故事，其歷史背景更可追溯至一九世紀。團體「打書釘」得到華懋集團資助，舉辦《我們的中環街市》的一系列活動，以紀念街市重開，又讓大眾更了解中環街市的歷史，透過圖書、紀錄片及真人圖書館，記錄昔日檔主、顧客、和大樓辦公室工作的員工等經歷和感受。

《我們的中環街市》撰文者朱雋穎表示，大眾集中討論大樓的歷史或建築特色，而活動就聚焦人與人的故事。當中特別舉辦五場真人圖書館活動，參加者可與檔主和大樓辦公室工作員工等對談，了解他們的心路歷程。

今年五十多歲的黎漢源承父業接下生意，現為永成號東主，永成號為○三年最後一間撤離中環街市的店鋪。他自小已於街市幫忙和遊玩，在街市有着無數回憶，包括在場內踏單車，也發現不時有人將木條晾上豬肉檔頂的鐵架，充當臨時睡牀，夜宿街市。

他形容街市是養育和供應他們一家的存在，街市又像是容納生活起居和飲食的地方。雖遺憾父親數月前離世，未能再次到訪街市，不過他高興自己可再到街市。他形容活化工作做得好，「十分滿分有八分」，除了保留到寬闊環境，有方便市民使用的公共空間，予人輕鬆舒服感覺。他又對多元店鋪進駐感開心，有不同小店可加入營商。他就參加今日舉行的真人圖書館，分享點滴。

而合和雞鴨的第三代接班人王偉樑，也參與計畫。他六歲就到街市幫手開檔，由於老師向其父親投訴他不愛上課，敦促家長好好管教，誰知道父親懲罰他到街市幫忙，試圖以苦差嚇怕幼小的兒子，不過並未奏效，王偉樑覺得街市新奇好玩，自此與街市結下不解緣。他笑言，小時候一年飲不到一次可樂，不過其他檔主和員工都很親切，請他飲可樂，「一星期已經飲了三次可樂」。他在街市漸漸習得與人相處之道，學會與他人溝通傾談。他希望透過真人圖書館活動，用另類方法將舊街市傳承給下一代，稍後又會帶目前就讀小學三年級的侄子到街市參觀。