法純素餐廳首摘米芝蓮一星
2021-01-20 00:00
(星島日報報道)法國西南部一家素食餐廳周一在美食評鑑米芝蓮指南中摘星,這是法國第一家獲此殊榮的純素餐廳。店主瓦里(Claire Vallee,圖左)二〇一六年在距波爾多不遠的阿列斯市經營ONA餐廳,現在它除了榮獲米芝蓮一星外,店主瓦里還獲頒表彰永續的米芝蓮綠星殊榮。米芝蓮去年才推出這個獎項,獎勵在道德規範方面表現傑出的企業。
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(星島日報報道)法國西南部一家素食餐廳周一在美食評鑑米芝蓮指南中摘星,這是法國第一家獲此殊榮的純素餐廳。店主瓦里(Claire Vallee,圖左)二〇一六年在距波爾多不遠的阿列斯市經營ONA餐廳,現在它除了榮獲米芝蓮一星外,店主瓦里還獲頒表彰永續的米芝蓮綠星殊榮。米芝蓮去年才推出這個獎項,獎勵在道德規範方面表現傑出的企業。
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