美食肆藍色龍蝦捐水族館

（星島日報報道）美國麻省一家專賣龍蝦的餐廳，在來貨中意外發現一隻罕見的藍色龍蝦。老闆尼克森接受訪問時興奮地說：「我無法相信牠的顏色。每個人圍着牠團團轉，驚訝怎麼會這樣。」他表示打算收起這隻龍蝦不賣，留在店裏展示一星期，之後會捐給今年稍後在聖路易斯開幕的水族館，讓牠安全地活下去。他表示，希望這隻龍蝦能激勵年輕一代對海洋生物的興趣和欣賞，也許看到牠的年輕人當中，「有人成為下一個海洋生物學家。」。龍蝦一般呈紅棕色或綠褐色，藍色出現的機率只有二百萬分之一，牠們因遺傳缺陷導致過量產生特定蛋白質而變成藍色。