保證學童飯餐質量 校方負責人同枱用膳

(星島日報報道)內地近期發生多宗學校或幼兒園食品存在衛生或質量問題。教育部近期制定了一項規定，其中提及中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，學校的相關負責人需要和學童一起用餐。

據內地媒體報道，教育部、國家市場監管總局和國家衛生健康委員會共同制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》將於四月一日起施行。這一規定將適用於實施學歷教育的各級各類學校、幼兒園。

管理規定涉及學校食品安全與營養健康的管理體制、學校職責、食堂及外購食品管理要求及責任追究等內容。規定提及，中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐。

規定亦明確提出，學校食品安全實行校長、園長負責制。 為加強食堂管理，規定明確，學校自主經營的食堂應當堅持公益性原則，不以盈利為目的。