中大揭植物液泡起源奧秘

(星島日報報道)中文大學生命科學學院教授姜里文團隊，於植物液泡起源研究取得重大突破，重新定義教科書中有關植物液泡的概念。團隊利用三維電子斷層掃描技術，以納米分辨率證明植物初生液泡為彼此分離的小液泡，並由多囊泡體衍生而來，成果刊載於著名學術期刊《自然──植物》。

團隊提出植物細胞中新的液泡發生模型，為提高農作物抗逆能力和抵抗病原體感染，以及用植物液泡生產藥用蛋白提供新的見解。姜里文表示，是次研究成果是近十八年來其中一個最好的項目，因為這將重新定義教科書中有關植物液泡的概念，並對植物生物技術應用帶來重大影響。

液泡是植物細胞中最主要的細胞器，助調節植物生長和發育，有溶解、儲存蛋白質和糖類等功能。在過去四十年，科學界對植物溶解型液泡的起源機制有不同看法。

姜里文團隊通過三維電子斷層掃描技術，以及場發射掃描電子顯微鏡技術和光轉換技術，研究植物根細胞中不同階段的液泡，又揭示在植物皮層細胞中，不同大小液泡的性質和彼此之間的關係。