秋天进补|补肾养血防秋燥 中医推介24种食物汤水 防肾虚/感冒/脱发/腹泻
2024-10-28 00:00
秋天天气易损人体正气,进补养生吃甚么好?注册中医师张勇分别按男士、女士、长者的情况,推介24种食物及汤水食疗润燥、壮阳、养阴,有助预防肾虚,减少脱发、感冒、流感、腹泻等转季常见的不适症状。
秋燥损正气 易感冒便秘脱发
注册中医师张勇指,秋季气候特点是乾燥及热盛,由于「燥热伤人」,消耗人体津液,形成「内燥」,容易引致口鼻、皮肤乾燥、瘙痒、脱发、便秘等问题。同时,秋天亦易引发上呼吸道感染,例如急性支气管炎、秋季流感(燥咳)等。
调理进补方面,应注意平补润燥的大原则,忌吃辛燥煎炸及寒凉的食物。起居作息方面,亦需调整,于暑热末尽,凉风时至,天气变化无常的情况下,多加注意穿衣宜酌情增减,以防受凉感冒。
男士秋天进补 6种食物补肾壮阳
秋天进补方法,因人而异。张勇医师表示,男士秋天养生要补肾壮阳,他推介6种食物固肾强身,宜于秋天进食,特别适合中年男士食用,补肾、养血及固精。
男士秋天养生进补 补肾壮阳食物
1. 羊肉
- 性味:羊肉味甘,性温。
- 归经:羊肉入脾、肾经。
- 功效:益气补虚,温中暖下。益肾壮阳、健脾、利肺助气。
2. 白萝卜
- 性味:味辛、甘,性平。
- 归经:入肺及归脾、胃经。
- 功效:健脾防痰、生津止渴、防便秘。
3. 栗子
- 性味:栗子味甘、性温。
- 归经:入脾、胃、肾经。
- 功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
4. 黑芝麻
- 性味:黑芝麻味甘,性平。
- 归经:入肝、肾经。
- 功效:滋润皮肤,能润肠,改善通便。
5. 鱆鱼乾
- 性味:性平,味甘、咸。
- 归经:入肝、肾经
- 功效:能补血、益气、滋阴养胃。
6. 糯米
- 性味:味甘,性温。
- 归经:归脾、胃、肺经。
- 功效:暖脾胃、补中益气、缩小便,改善腹、胀腹泻。
男士秋天进补食疗 2款汤水补肾壮阳
张勇医师建议,男士可适量进食以下2款补肾强身食疗:鱆鱼莲藕栗子汤及白萝卜排骨汤,选用了秋天宜吃的保健食材,有补益肾阳,以及强身润肺等功效。
男士秋天进补 宜饮益肾养生汤水
1. 鱆鱼莲藕栗子汤
- 材料:莲藕1斤、乾晒鱆鱼1只、排骨半斤,栗子20粒、花生少量、眉豆少量、生姜3片、陈皮2块、去核红枣5粒。
- 制法:花生及眉豆浸泡30至60分钟,栗子去壳去皮,排骨、鱆鱼、莲藕洗净切件。各材料加水适量,先用猛火煮开,水滚后转细火煲1至2小时,调味后饮用。
- 功效:健脾补肾,增强体力。
2. 白萝卜排骨汤
- 材料:排骨1斤、萝卜1个、生姜1块、盐少许。
- 制法:排骨洗净汆水,放入锅中加入姜片,大火煮滚后改文火煮约30分钟。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。加盖改小火煮约10分钟至萝卜熟透,加少许盐出锅。
- 功效:生津止渴、清热润肺。
女士秋天进补调理 6种食物养血护肤防脱发
女性在秋季养生调理,要注意减少脱髲,养血生肌。饮食方面,张勇医师推介6种食材,有助改善上述问题。
女士秋天宜吃食物 护发美肌抗衰老
1. 无花果
- 性味:无花果味甘,性平。
- 归经:味甘,性平。归肺、胃、大肠经。
- 功效:清热生津、润肺利咽喉、润肠通便
2. 五指毛桃
- 性味:五指毛桃味甘,性平。
- 归经:入脾、肺、肝经。
- 功效:益气健脾,祛痰化湿,
3. 山药
- 性味:山药味甘,性平。
- 归经:归脾、肺、肾经。
- 功效:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。
4. 马蹄
- 性味:马蹄味甘、性寒。
- 归经:入肺、肾经。
- 功效:生津润燥、健胃消食、清肺化痰、清热利肠。
5. 梨
- 性味:梨性寒,味甘、微酸。
- 归经:入肺、胃经。
- 功效:生津、润燥、清热、化痰、防肠燥、防便秘。
6. 莲藕
- 性味:莲藕味甘、性寒。
- 归经:入心、脾、胃经。
- 功效:清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻。
女士秋天转季食疗 2款汤水美肌防脱发
入秋转季时分,女性较易出现皮肤乾涸、掉发问题,张勇医师建议饮用以下2款汤水:五指毛桃煲鸡、雪耳雪梨无花果汤,以滋养肌肤、补充气血,改善及预防脱发、皮肤乾燥、瘙养等问题。
女士秋天进补食疗 养颜防脱发
1. 五指毛桃煲鸡汤
- 材料:鷄半只、猪𦟌4両、五指毛桃2両、淮山2両、百合2両、莲子肉2両、芡实1両、枸杞子3钱、果皮1个、蜜枣2枚。
- 制法:鸡及猪𦟌洗净后汆水,跟各材料一同放瓦煲内,加适量清水,大火煮滚后,再用细火煲2小时,调味后即成。
- 功效:润肺清润、补气血、护发肤、增强抵抗力。
2. 雪耳雪梨无花果汤
- 材料:雪耳2个、雪梨3个(连皮用)、南北杏各4钱、百合1両、无花果4个、猪𦟌1斤、猪𦟌1斤。
- 制法:猪𦟌先汆水,各材料洗净一同放入瓦煲内,大火煲滚后,再用细火煲2小时后调味,一家老小亦可饮用。
- 功效:生津止渴、清热润肺。
长者秋天养生护肠 6种食物润燥防便秘
秋燥天气,长者的肠道较易受影响,主要表现为肠道津液不足,容易出现大便乾结难解、腹胀等情况。张勇医师指,长者预防秋燥时要选用滋养润燥、益中补气的食物,他推介其中6种。
长者秋天养生 润燥防便秘食物
1. 西洋参(花旗参)
- 性味:西洋参味甘、微苦,性寒凉。
- 归经:入心、肺、肾经。
- 功效:补气养阴,清火生津。
2. 太子参
- 性味:太子参味甘、微苦。
- 归经:入心、肺、脾经。
- 功效:益气健脾,生津润肺。改善气阴不足,自汗口渴,肺燥乾咳。
3. 麦冬
- 性味:麦冬味甘、微苦,性微寒。
- 归经:归心、肺、胃经。
- 功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。
4. 沙参
- 性味:沙参味甘、微苦,性微寒。
- 归经:归肺、胃经。
- 功效:养阴清肺,益胃生津。
5. 百合
- 性味:百合味甘微苦、性平。
- 归经:入心、肺经。
- 功效:润肺止咳、清心安神。
6. 玉竹
- 性味:玉竹味甘,性平。
- 归经:归肺、胃经。
- 功效:养阴、润燥、除烦、止渴、治乾咳、治喉咙痕。
长者秋天增抵抗力 2款汤水润肺防便秘
长者秋天养生,润燥益气的同时,还需保护肠道健康。张勇医师推介2款汤水:沙参麦冬猪肺汤、沙参玉竹五指毛桃汤,分别有润肺、补气、润喉、止咳、改善便秘、增强抵抗力,有助防流感等呼吸道传染病的功效。
长者秋天汤水 润燥防便秘
1. 沙参麦冬猪肺汤
- 材料:沙参5钱、麦冬5钱、南北杏1両、雪耳2钱、无花果4粒、猪肺半个、瘦肉适量。
- 制法:猪肺洗净及汆水后加清水适量,大火煲至水滚,加入其他材料,以慢火煲至出味,加适量盐调味,即可饮用。
- 功效:润肺清润、补气、增强抵抗力。
2. 沙参肉竹五指毛桃汤
- 材料:沙参10克、玉竹10克、五指毛桃10克、瘦肉1斤、红枣去核2粒,生姜2片。
- 制法:所有材料洗净,放入煲内,以慢火煲至出味后,加适量盐调味,即可饮用。
- 功效:补肺益气、润喉止咳。
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