「慢性发炎」超伤器官 营养师教自测7大症状 6种天然食物抗发炎 水肿是警号？
2024-09-04 00:00 
肥胖难瘦身、脸部水肿，可能是身体「慢性发炎」所致？饮茶可消炎？有营养师教自测慢性发炎症状，推介6种天然食物抗发炎。若及早发现并改善，可避免器官进一步受损，避免多种慢性疾病。肥胖也是一种慢性病？
自测慢性发炎7大症状
甚么是慢性发炎？营养师李婉萍在其网站发文指，肥胖正是其中一例。她表示，肥胖是一种慢性疾病，不但影响身体机能的平衡性，亦会令身体长期处于慢性发炎状态，导致各器官组织受伤害。
如何可及早发现「慢性发炎」情况？她建议留意身体7种状况，如出现3个或以上症状，即代表身体已经处于「慢性发炎」状态。
身体「慢性发炎」可自测？⬇⬇⬇
「慢性发炎」7大症状
- 时常感疲倦睡不饱
- 情绪经常低落不开心
- 吃完饭就马上跑厕所
- 时常偏头痛、肩颈痛、肌肉痛
- 皮肤红痒出疹/鼻子过敏/咳嗽
- 经常感冒
- 四肢、脸部经常水肿
李婉萍营养师指，「慢性发炎」不但会导致身型肥胖难瘦身，更可能会伤及各组织器官，甚至缩短寿命。
推介6种食物对抗慢性发炎
要对抗身体「慢性发炎」，营养师李婉萍建议可从饮食入手，多吃6种天然抗发炎食物，有助身体减重、降胆固醇，减低患上慢性疾病的风险，回复健康。
天然抗发炎食物
1. 芦笋
- 营养：寡果糖
- 功效：降低肠道发炎反应
2. 绿茶
- 营养：儿茶素
- 功效：有效降低坏胆固醇水平
3. 白扁豆（又称皇帝豆）
- 营养：植物雌激素
- 功效：具抗发炎效果
4. 牛油果
- 营养：钾、镁、纤维
- 功效：降低患心血管疾病风险
5. 莓果类
- 营养：花青素
- 功能：针对脂肪细胞，降发炎风险
6. 番薯叶
- 营养：镁离子
- 功效：增加血液中镁离子含量，降低身体发炎指数
甚么是慢性发炎？5大因素易诱发
根据香港中文大学肝脏护理中心资料，发炎又叫「炎症反应」，可以分为急性和慢性，成因、特徵如下：
急性发炎
不少人也经历过「急性发炎」，例如当皮肤擦伤、身体复原时的红肿热痛，通常维持数天至数星期，在诱发原因如受伤或感染等受到控制后逐渐消退。
这类炎症是人体免疫系统的一部分，是对受伤、感染和组织损伤的自然反应。目的在于吸引免疫细胞（例如白血球）到伤口或感染部位，以尽快清除病原体并修复受损组织。
慢性发炎
「慢性发炎」是指身体经年累月处于发炎状态，肯定有害人体。目前已确认与慢性炎症有关联的疾病包括癌症、心脏病、类风湿关节炎、二型糖尿病、肥胖、哮喘、甚至是老年人的认知能力下降。
慢性发炎常见成因
- 未能成功治疗的急性炎症（例如急性的乙型肝炎和丙型肝炎，如果病毒一直未受控制或清除，便可能演变为慢性肝炎）
- 自体免疫性疾病，免疫系统错误长期攻击自身细胞
- 身体长期暴露于化学刺激物或空气污染物
- 严重肥胖、吸烟、酒精饮品
- 持续来自生理、心理或环境的压力
延伸阅读：慢性发炎恐变糖尿病癌症！常吃5类食物易中招 推介5大食物防癌抗发炎
资料来源：李婉萍营养师（获授权转载）、香港中文大学肝脏护理中心
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