铜锣湾美食｜新派点心咖啡馆！主打米芝莲手工制点心/黄金蟹粉沾面 古代客栈装潢+艺术摆设必打卡

铜锣湾最近新开一间点心咖啡馆，装修大玩中式复古设计，营造古代客栈的氛围，更放置多件艺术摆设，如置身博物馆！餐厅供应新派粤式点心以及中西合璧美食，招牌有米芝莲厨师手工制点心、黄金蟹粉沾面、提拉米苏等，而且卖相造型够特别，如咖啡以中式酒埕盛载、以古代酒壶盛载雪梨茶等，打卡一流！

铜锣湾新派点心咖啡馆 古代客栈装潢+艺术摆设如置身博物馆

新派点心咖啡馆「八味客栈」最近于铜锣湾开业。

走新潮创意路线。

大玩中式复古设计

放置多件艺术摆设

如清代的「乾隆青花瓷毛笔架」、东汉「五福马」、西周的「铭文投壼」等，十足十于博物馆用餐！

将餐厅打造成古代客栈，装潢别具心思

供应多款茶叶。

新派点心咖啡馆「八味客栈」最近于铜锣湾开业，走新潮创意路线，大玩中式复古设计，将餐厅打造成古代客栈，装潢别具心思，更放置多件艺术摆设，如清代的「乾隆青花瓷毛笔架」、东汉「五福马」、西周的「铭文投壼」等，彷如置身博物馆用餐！

八味客栈主打米芝莲手工制点心/黄金蟹粉沾面

餐厅主打新派粤式点心，由米芝莲厨师精心制作

萝卜丝酥（大点）外脆内软，萝卜丝爽口，增加口感。

麻辣虾饺（特点）虾饺皮薄馅多

麻辣烧卖（特点）不算太辣，食落弹牙

蟹粉大汤包（$58）肉嫩多汁。

黄金蟹粉沾面（$248）选用南京固城湖直送之大闸蟹制作。

上海面沾满鲜甜香浓的蟹粉，卖相浓稠澎湃，相当吸引！

餐厅主打新派粤式点心以及中西特色美食，当中点心由米芝莲厨师精心制作，必试萝卜丝酥、麻辣烧卖、麻辣虾饺、蟹粉大汤包等。正值大闸蟹当造季节，黄金蟹粉沾面亦是必试菜式，蟹粉选用南京固城湖直送之大闸蟹制作，上海面沾满鲜甜香浓的蟹粉，卖相相当吸引！

罕有供应西式甜品 招牌茶拉米素/客栈咖啡卖相造型够特别

「八味客栈」亦是全港少有会供应西式甜品的点心馆

客栈咖啡（$42-$48）采用哥伦比亚和日本咖啡豆，带浓郁的香气，咖啡控必点。

客栈茶拉米素"Tea"ramisu（$68）特意改用伯爵茶制作，带丰富茶香与奶香，十分独特。

清润炖雪梨茶（$68）雪梨茶润肺清热

开心果千层酥（$58）使用自家制的香滑开心果忌廉搭配千层酥及烟韧的麻薯，层次分明，而且开心果的香气浓郁，开心果迷可一试。

椰皇猫（$56）以椰青椰皇龙眼制作出清甜滋润的糖水，清新爽口，完美结合了椰子的浓郁和龙眼的芬芳。

卖相造型同样够特别，打卡一流！

「八味客栈」虽然主打中式点心，不过同时亦是少数有供应西式甜品的点心馆，其中招牌非「客栈茶拉米素」莫属，Tiramisu特意改用伯爵茶制作，带丰富茶香与奶香，而且更特别采用煲仔饭瓦煲盛载，噱头十足！除此之外，各位开心果迷亦可一试开心果千层酥，使用自家制的香滑开心果忌廉搭配千层酥及烟韧的麻薯，层次分明，而且开心果的香气浓郁。卖相造型同样够特别的亦有客栈咖啡以及清润炖雪梨茶，分别以中式酒埕及古代酒壶盛载，打卡一流！

八味客栈

• 地址：铜锣湾霎东街33号智选假日酒店1楼RHS号铺
• 电话：2617 7008
• 营业时间：11:00-22:00
• 官方专页

图、文：M

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广州老字号茶楼陶陶居 急冻点心系列惠康超市上架

陶陶居为广州老字号茶楼之一，至今已有超过143年历史

北京、上海、深圳、厦门等全国各地亦有开设分店

陶陶居提供多款经典粤式点心及菜式

用料讲究之馀，水准亦相当高

获中国贸易局评定为「国家特级酒家」

就连巴金、鲁迅等名人商贾也曾是陶陶居的席上客

月前，陶陶居的「急冻点心」系列更登陆Market Place及惠康超级市场

在香港也能品尝到陶陶居的出品

根据两间超市的网上商店显示，共上架约7款点心

手作纸皮烧卖

心心米糕

玉米饼

叉烧小笼包

紫米芝麻包

核桃包