祥香园进驻蓝田开分店！被誉为香港茶餐厅始祖 逾50年老字号曾一度结业 必食莲蓉馅鸡尾包/出炉蛋挞
2024-09-20 00:00 
祥香园餐厅曾于西环屹立逾50年，一度在2022年11月宣布结业，让区内街坊及多年食客大感不舍。可幸的是，祥香园于2023年4月选址湾仔重开，让食客可以继续品尝传统港式茶记的味道。事隔1年半后，有网民于网上群组分享祥香园扩张并已进驻蓝田开设分店，必食招牌莲蓉馅鸡尾包及出炉蛋挞！
57年老字号茶记祥香园餐厅 选址蓝田开设新分店
点击睇老字号茶记祥香园进驻蓝田：
点击睇老字号茶记祥香园进驻蓝田
祥香茶餐厅曾于西环开业超过50年，店内采用两层设计连阁楼
保留住香港昔日情怀
同时亦吸引了一班街坊食客光顾
惟祥香园老板因年事已高决定退休，于2022年11月底结业
当时令到一班忠实街坊大叹不舍
可幸祥香园于2023年4月选址湾仔重开
店内保留旧式茶餐厅的格局
食品方面，继续保留港式面包，特别是祥香三宝，即是莲蓉馅鸡尾包、出炉蛋挞及菠萝油
平时常见的鸡尾包以椰丝作馅料，老板因街坊表示椰丝难消化，改用莲蓉
新鲜蛋挞香气四溢、蛋心嫩滑
重开1年半后，有网民留意到祥香园扩展业务，选址蓝田德田广场开设分店
门口设置玻璃面包柜，让大家可以看到新鲜面包，方便选购
此外，还有驰名沙嗲牛面
西多士
怀旧樽装鲜奶
祥香园餐厅（蓝田店）详情
近年饮食业界出现结业潮，不少餐厅包括老字号餐厅先后结束营业。位于西环、开业逾50年的茶记老字号祥香园餐厅，多年来一直深受街坊及食客支持。惟老板早前因年事已高决定退休，餐厅于2022年11月底光荣结业，当时大批忠实食客均表示不舍。幸运的是，祥香园于2023年4月选址湾仔重新开业，继续为大家带来怀旧老香港味道。经过约1年半的发展后，祥香园从港岛转战九龙，选择蓝田德田广场开设分店
必食「祥香三宝」 招牌莲蓉馅鸡尾包
祥香园蓝田店虽然未有沿用湾仔店的怀旧风装修，不过继续供应各式港式茶记食品，包括必食的「祥香三宝」即莲蓉馅鸡尾包、出炉蛋挞及菠萝油。平时常见的鸡尾包以椰丝作馅料，老板因街坊表示椰丝难消化，于是改用莲蓉，令口感更为绵滑，继而成为店内招牌之一！至于新鲜出炉蛋挞香气四溢，蛋心嫩滑；菠萝油外皮酥脆甜口，内有大片厚切牛油，吃下去冷热交替，带来「冰火」强烈口感，茶记爱好者必试！
祥香园餐厅（蓝田店）
- 地址：蓝田碧云道223号德田广场2楼219号铺
- 营业时间：早上7:00 至 晚上9:30
祥香园餐厅（湾仔店）
- 地址：湾仔道128-150号明丰大厦1楼B铺
- 营业时间：早上7:00 至 晚上6:00
- 电话：3188 0906
文：RY
资料及图片来源：小红书、全港地区服务资讯组专页Facebook、祥香园餐厅Facebook
延伸阅读：红茶冰室九龙湾Eastmark开店！小红书热捧人气茶餐厅重返九龙东 承租大渣哥旧铺位
人气茶餐厅「红茶冰室」价格实惠、味道不俗（图片来源：小红书）
近年备受小红书网民青睐（图片来源：小红书）
而冰室位于观塘骏业街的分店更吸引大量在附近工贸区工作的打工仔光顾，每逢午饭时段都大排长龙（图片来源：小红书）
不过，红茶冰室观塘店月前于门店贴上结业告示，遗憾告知分店将于8月15日正式结束营业（图片来源：Hung Ching Lam）
地产代理透露，红茶观塘分店结业是在续租过程中，与大业主闹得不愉快有关。
日前，九龙湾商场Eastmark有商户就贴出外墙水牌相片，上面印有红茶冰室的商标。
有网民亦确认相关消息。
据悉，红茶冰室九龙湾新铺位置，上手租户为大渣哥茶记。
「大渣哥」由前港姐冠军谭小环及蔡强荣夫妇创立，自2014年创立鱼蛋店开始，后来才涉足茶餐厅业务。
關鍵字
最新回应