中秋月饼卡路里｜25款月饼大比拼 吃1个=4碗饭？双黄白莲蓉不是最肥？
2024-09-10 00:00 
中秋节/月饼卡路里/热量｜中秋佳节，不少人也会吃月饼应节。如何过节不增磅？传统双黄白莲蓉月饼未必是「最肥」？奶黄、五仁、蛋黄、豆沙，哪些馅料较低卡？本港有注册营养师整理了市面25款月饼的热量资讯，包括美心、荣华、奇华、圣安娜等品牌，并教4个选择月饼的贴士，大家不妨参考一下。
25款月饼卡路里大比拼 双黄白莲蓉不是最肥？
注册营养师潘卓琳（啊家）在其facebook专页发文，列出25款月饼的热量，当中包括5款双黄白莲蓉月饼、6款奶黄月饼、5款豆沙月饼、5款五仁月饼以及4款其他种类月饼。她表示，月饼高脂、高糖、高热量，但浅尝一下还是可以的。
双黄白莲蓉月饼、奶黄月饼卡路里⬇⬇⬇
中秋月饼｜5款双黄白莲蓉月饼热量
双黄白莲蓉月饼「大大个」，绝对是热量王者，每一个月饼一般都超过700kcal。
- 奇华双黄白莲蓉月饼（185g/个）740kcal
- 荣华双黄白莲蓉月饼（184g/个）742kcal
- 美心双黄白莲蓉月饼（185g/个）760kcal
- 圣安娜双黄白莲蓉月饼（180g/个）761kcal
- 大同老饼家双黄白莲蓉月饼（180g/个）792kcal
（注：热量以每个计算）
中秋月饼｜6款奶黄月饼热量
综合资料可见，奶黄月饼热量相对较低，而且每一个月饼的份量亦较少，与朋友及家人分享起来负担就更加少。
- 美心流心黑松露奶黄月饼（45g/个）160kcal
- 奇华 x NOC 咖啡奶黄月饼（45g/个）162kcal
- 荣华流沙奶黄月饼（45g/个）170kcal
- 美心流心奶黄月饼（45g/个）172kcal
- 东海堂流心奶黄月饼（50g/个）192kcal
- 奇华迷你蛋黄奶黄月饼（45g/个）192kcal
（注：热量以每个计算）
豆沙月饼、五仁月饼、其他月饼卡路里⬇⬇⬇
中秋月饼｜5款豆沙月饼热量
豆沙月饼方面，「美心 陈皮豆沙月饼」、「东海堂 十胜红豆蛋黄月饼」、「荣华 黑糖麻糬红豆月饼」的热量也相对较低，分别是（70g/个）260kcal、（70g/个）268kcal和（45g/个）174kcal。由此可见，不含蛋黄的月饼，热量也相对较低。
- 荣华黑糖麻糬红豆月饼（45g/个）174kcal
- 美心陈皮豆沙月饼（70g/个）260kcal
- 东海堂十胜红豆蛋黄月饼（70g/个）268kcal
- 荣华双黄红豆月饼（184kcal/个）718kcal
- 奇华双黄豆沙月饼（185g/个）716kcal
（热量以每个计算）
中秋月饼｜5款五仁月饼热量
至于五仁月饼，「大同老饼家 五仁金腿月饼」是25款月饼中热量最高的月饼，热量高达（180g/个）837kcal，近乎4碗白饭的热量（一碗白饭约为220kcal）。另外，一个「荣华 五仁月饼」（184g/个）亦高达724kcal，可见五仁月饼的热量不可少觑。
- 奇华黑松露金华火腿五仁月饼（60g/个）216kcal
- 奇华迷你金华火腿五仁月饼（60g/个）270kcal
- 美心金腿五仁月饼（85g/个）356kcal
- 荣华五仁月饼（184g/个）724kcal
- 大同老饼家五仁金腿月饼（180g/个）837kcal
（注：热量以每个计算）
中秋月饼｜其他4款月饼热量
至于一些较特别的口味，例如榴槤、芝士、焦糖咖啡、椰子、竹炭黑芝麻蛋黄蓉这些口味，以每个月饼计，热量介乎130kcal至186kcal；较低卡的是「美心榴槤软心月饼」，较高卡的则是「荣华竹炭黑芝麻蛋黄蓉月饼」。
- 美心榴槤软心月饼（45g/个）130kcal
- 东海堂流心芝士月饼（45g/个）162kcal
- 美心流心四式月饼（奶黄、椰子、芝士、焦糖咖啡口味）（45g/个）162-172kcal
- 荣华竹炭黑芝麻蛋黄蓉月饼（45g/个）186kcal
（注：热量以每个计算）
吃1/8个月饼要慢跑17分钟？
注册营养师潘卓琳指，中秋节和家人朋友分享月饼，感受一下节日气氛是可以的，少食多滋味。究竟吃完一个月饼，要跑很久才可消耗所摄取的热量？
吃1/8个月饼，到底要慢跑多少分钟才可消耗掉？注册营养师潘卓琳提供以下数据，减肥人士可作参考：
- 双黄黄莲蓉月饼 100kcal：要慢跑17分钟
- 双黄白莲蓉月饼 95kcal：要慢跑16分钟
- 金腿五仁月饼 89kcal ：要慢跑15分钟
- 流心奶黄月饼 86kcal ：要慢跑14分钟
- 流心焦糖咖啡月饼 82kcal ：要14分钟
- 流心芝士月饼 81kcal ：要13分钟
- 流心朱古力月饼 77kcal ：要13分钟
- 流心红豆月饼 73kcal：要12分钟
（注：每22至23克食物计算=1/8个传统月饼 或 1/2个迷你月饼。运动所消耗的卡路里以一位170cm高、重60kg、35岁人士计算。）
吃双黄莲蓉月饼要注意甚么？
双黄莲蓉月饼以大量油和糖制成，是众所周知的「邪恶食物」，注册营养师潘卓琳列出5个进食双黄莲蓉月饼必须留意的事项：
- 一个双黄莲蓉月饼提供890kcal：以一个2000卡路里的膳食而言，已经占一天摄取量的45%，超过一个正餐应该摄取的热量
- 热量等于3.5碗白饭：1/4个已经等于吃了差不多一碗白饭
- 大约含11茶匙砂糖：糖分含量高，一个双黄莲蓉月饼的糖含量高达55克，糖尿病人士需要特别留意摄取量
- 大约含11茶匙油：除了蛋黄含丰富油脂以外，制作莲蓉和饼皮都会添加大量油脂
- 饱和脂肪、反式脂肪危机：摄取过量饱和脂肪和反式脂肪有损心血管健康，增加血液坏胆固醇的水平，增加患上心血管疾病的风险
选择月饼4大贴士 低糖月饼更高脂？
虽然月饼的热量高，但潘卓琳指中秋佳节期间浅尝一下月饼不用太担心。她为大家提供几个选择月饼的贴士，令大家可以浅尝月饼之馀，不会太影响体重。
- 选择份量较少的月饼：比较容易控制热量摄取，例如奶黄月饼通常份量较少，一个月饼大约45克。吃半个 一般就可以控制热量摄取在70至80kcal以内。
- 双黄比四黄低卡：通常越多蛋黄的月饼，热量就越高。
- 五仁月饼跟双黄月饼在热量上不是很大分别
- 低糖月饼的脂肪含量可能比传统月饼的更高。
延伸阅读：罐头汤高钠高脂恐致高血压 营养师推介23款较低脂罐头汤
资料来源：注册营养师潘卓琳（获授权转载）
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