35岁男与朋友常吃1食物 惟独自己患大肠癌晚期 医生揭被癌魔选中原因

癌症出现年轻化趋势！一名35岁男子因经常加班，常常吃外卖，却最终证实患上大肠癌晚期。他大叹自己的饮食习惯其实与身边朋友相似，不解为何只有自己患上大肠癌，甚至已经是晚期。

与朋友常吃1食物 惟独自己患大肠癌

营养功能医学专家刘博仁医生在节目《健康晚点名》指，该名35岁男子是一名典型上班族，经常因为工作关系加班、久坐、少运动，当中特别喜欢吃炸猪扒饭便当，少吃蔬菜，下班后间中亦会和朋友一起吃烧烤食物。

其后，他开始排血便，最初只以为自己生痔疮，因此未有多留意。直到后来脸色越来越苍白，才听从朋友建议求医，最终证实患上大肠癌，而且已扩散至肝脏，属于大肠癌晚期。

【同场加映】大肠癌12种常见症状

大肠癌徵状

大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血。

排便习惯突变（持续便秘或腹泻）、

粪便形状改变（幼条状）、

大便后仍有便意

无故体重下降

下腹不适（腹部发胀或肠绞痛）

手脚冰冷

疲倦

心跳加速

气喘

面色苍白

头晕

 

他当时一脸不解地问医生：「为甚么我们几个兄弟一起吃饭，饮食习惯都一样，但只有我得癌症？」刘博仁医生解释，该名35岁男子可能在癌细胞产生时，身体正值免疫力低下，导致癌细胞恶化成肿瘤。

刘医生指，没有患癌的人士，若透过抽血检测仍有可能发现微量癌细胞，因为人体每天都有机会产生一些癌细胞。「但为甚么有些人没事，有些人却会患癌？」医生指：「这与个人免疫力、压力、运动习惯等因素密切相关」。

据本港癌症网上资源中心资料，较常见的大肠癌徵状则包括：持续便秘、持续腹泻、大便后仍有便意；大便带血、呈黑色、带黏液；直肠出血、粪便呈幼条状。若体重无故下降、腹部发胀、肠绞痛、手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕等情况，也可能是大肠癌警号。

久坐增患癌风险 坐1小时=吸1枝烟

刘博仁医生又提醒，曾有研究发现久坐恐增患癌风险，久坐1小时等同于抽1支烟，因为久坐会导致下半身血液循环变慢，「骨盆腔和下肢的循环，包括腹腔静脉容易扩张，乳酸也容易堆积」。而乳酸是一种酸性代谢物，对癌细胞具有刺激作用，此外，久坐不动容易导致身体积累大量自由基，经研究发现，久坐者的发炎指数和自由基水平都偏高，而这两者都与癌细胞的生成有关，因此他建议上班族要多运动、多活动。

大肠癌年杀近2300名港人 吃2种肉类增风险

本港医管局公布数据显示，大肠癌是本港第2大致命癌症，在2021年就造成近2300名港人死亡。癌症网上资源中心提醒，除了某些不良生活及饮食习惯有机会引发肠癌，一些个人或家族病史都会增加风险。

大肠癌成因/高危因素⬇⬇⬇

大肠癌成因及高危因素

饮食中的纤维含量不足

进食大量红肉和加工肉食

缺乏体能活动

肥胖

饮酒

吸烟

带有遗传性的肠病，例如「家族性大肠腺瘜肉病」或「连氏综合症」

大肠长期发炎，例如「溃疡性结肠炎」

过往有大肠瘜肉

有大肠癌家族史，尤其是直系亲属（即父母、兄弟姊妹或子女）

 

 

大肠癌成因： 生活及饮食习惯

• 平日饮食时纤维含量不足
• 常进食大量红肉和加工肉类
• 缺乏体能活动
• 身形肥胖
• 有饮酒及吸烟习惯

大肠癌成因： 其他因素

• 患有「家族性大肠腺瘜肉病」或「连氏综合症」等遗传性肠病
• 患有「溃疡性结肠炎」
• 有大肠瘜肉或有大肠癌家族病史

吃加工肉/红肉更易致癌？

上述个案的35岁男子常吃的炸猪扒属于红肉。对于红肉和加工肉类的致癌风险，世衞辖下国际癌症研究机构（IARC）于2015年已公布发表对食用红肉及加工肉制品的致癌性评价报告。

加工肉制品：对人类致癌（1级）

• 经过盐渍、风乾、发酵、熏制，或其他为增加口味或改善保存而处理过的肉类，食物例子：火腿、香肠和午餐肉。
• 相关研究：基于有「足够证据」证明食用加工肉制品会导致人类患上结肠直肠（大肠）癌。
• 食用份量：每天食用50g加工肉类，患大肠癌的风险将增加18%，吃得越多，风险越大。

红肉：较可能对人类致癌（2A级）

• 所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、猪肉和羊肉。
• 基于「有限的证据」证明食用红肉在人类中会引起癌症，并有「强有力的」机理证据支持其致癌作用。
• 对这一关联性的观察主要涉及大肠癌，但与胰腺癌和前列腺癌也存在关联。

延伸阅读：名医推介10大防癌食物 1类食物防大肠癌胃癌减死亡率50%

癌症名医推介防癌食物

西兰花

西兰花是十字花科蔬菜，约每100克西兰花就含有1,000至2,000毫克萝卜硫素，可抑制癌细胞，是最强的防癌蔬菜。

有研究发现，多吃十字花科蔬菜可减低患肺癌的风险。未停经前的女性多吃也能降低患乳癌的风险。

椰菜

椰菜也是十字花科蔬菜，富含抗癌成分萝卜硫素，有助抗氧化，能抑制癌细胞增生和转移。

菇类

菇类含有β-葡聚醣，可增强免疫力，预防癌症等多种疾病。

有多项研究指，进食较多蘑菇的人患癌症的风险降低34%，当中对预防胃癌和乳癌尤其有效。

含丰富油脂的鱼类

鲭鱼和沙甸鱼等脂肪丰富的鱼类富含omega-3脂肪酸，能抑制发炎反应，有效降低患癌症的风险。

有研究指，摄取较多omega-脂肪酸可降低14%患乳癌的风险；降低21%患肺癌的风险。即使是进食罐头鱼也有效果。

洋葱

洋葱是葱属蔬菜，富含有抗氧化效果的槲皮素，不仅能抗癌，还能预防动脉硬化，甚至有助降血糖、胆固醇。

大蒜

大蒜也是葱属蔬菜，有助抗氧化和抗发炎。

有研究指，吃大蒜可减低34%因胃癌致死的风险，同时也能预防胃癌和大肠癌。

番茄

番茄含有茄红素，能够抗氧化、减缓老化和降低胆固醇水平。

血液中茄红素含量较高的人，可减少中风的风险达50%。

红萝卜

有研究指进食较多红萝卜的人，患肺癌的风险降低了42%。

建议直接煮熟进食，比榨汁后饮用更有益。

豆类制品

大豆含有「金雀异黄酮（genistein）」，这是一种大豆异黄酮，可透过阻碍癌症肿瘤附近的血管增生，从而阻止癌症恶化，可降低胃癌、大肠癌、卵巢癌的死亡风险达50%。

海藻类

海带、海带芽等海藻类含有褐藻糖胶，有助抑制癌细胞增生，阻碍癌症肿瘤旁的血管增生，降低患癌风险。

资料来源：《健康晚点名》、医管局

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