逆转脂肪肝12周见效!医生推介1类食物 有效减内脏脂肪防肝癌
2024-06-29 00:00
脂肪肝是常见的都市病之一,曾有统计估计本港约超过100万人患有脂肪肝。不过脂肪肝并非不可逆转,有医生分指出只要每天吃1类食物,最快可在12周内改善病情!
1类食物可逆转脂肪肝 研究揭12周见效
不论肥人瘦人也有机会患脂肪肝?家医科医生谢宜庭在Facebook专页「好日子诊所」发文指,由脂肪肝而引起肝脏发炎情况,不只出现于肥胖人士身上;有时四肢纤瘦,但内脏脂肪高的人士也有机会患上脂肪肝。
吃甚么有助改善/逆转脂肪肝?⬇⬇⬇
![大豆异黄酮如何改善脂肪肝?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8753fd2209057598c052e625e3c80a06/2024-06/1_3_60.png)
![大豆异黄酮具抗氧化作用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/37f9da2751508e9b1d6bf76c8d52b352/2024-06/2_5_13.png)
![大豆异黄酮可调节脂质代谢。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/60c4c9dec901347f47788c0830f6446a/2024-06/3_6_23.png)
![大豆异黄酮可提高胰岛素敏感性。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ab21307861897ea05cdd02a02ceab0df/2024-06/4_5_16.png)
![每日摄取100毫克大豆异黄酮,肝脏的发炎指数(ALT、AST)在12周内有所降低,亦有助改善脂肪肝。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/471f60308fe514ce59c81ff2dfb4f235/2024-06/5_5_60.png)
![豆腐及豆浆等黄豆制品就富含大量大豆异黄酮。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/77e28e84b332616e06bdb716823940a7/2024-06/6_4_42.png)
![早上喝1杯无糖豆浆。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/072699b6cf516c3afbb657486ea667bf/2024-06/7_5_19.png)
![晚上吃1盒板豆腐。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f9aad19cfb98322d2707d09cc025daf9/2024-06/8_5_58.png)
![只要依足上述步骤,身体就可摄取到足量的大豆异黄酮和优质蛋白。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4a586cdcd120da35cd8668bb583d3a6d/2024-06/ST_19_.png)
大豆异黄酮3大功效 有助改善脂肪肝
今年3月一项在国际期刊《Nature》发表的研究报告指出,每日摄取100毫克大豆异黄酮,肝脏的发炎指数(ALT、AST)在12周内有所降低,亦有助改善脂肪肝。
1. 抗氧化作用
- 大豆异黄酮具有抗氧化特性,减少肝脏中的炎症反应,保护肝细胞免受损伤。
2. 调节脂质代谢
- 大豆异黄酮能够调节脂质代谢,减少肝脏内脂肪的堆累,进而减少脂肪在肝脏造成的发炎。
3. 提高胰岛素敏感性
- 胰岛素阻抗是脂肪肝肝炎常见病因之一。
- 一些研究表明,黄豆异黄酮能够提高胰岛素敏感性,有助预防脂肪性肝炎。
谢宜庭医生表示,豆腐及豆浆等黄豆制品就富含大量大豆异黄酮。虽然上述研究的受试者,是直接摄取大豆异黄酮的保健品,但其实日常只需早上喝1杯无糖豆浆,晚上吃1盒板豆腐,身体就可摄取到足量的大豆异黄酮和优质蛋白,更能让减重者在变健康的路上事半功倍。
本港约100万人患脂肪肝 脂肪肝有何常见症状?
脂肪肝是常见的都市病之一,香港中文大学肝脏护理中心曾于2008年至2010年间进行了一项全民肝脏健康普查研究,发现在922位市民当中,有264位(28.6%)是脂肪肝患者,并由此推算有逾100万名港人已患脂肪肝,当中超过4万人的肝脏已出现严重纤维化或肝硬化。
据本港衞生署资料,非酒精性脂肪肝(简称脂肪肝)是指一系列肝脏疾病,由肝脏细胞积聚过多脂肪,以至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关。
脂肪肝有甚么症状?如何检查?⬇⬇⬇
![脂肪肝症状及检查方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e1f8a5db225b2855915b608ed5e6d9c5/2023-08/136_0.png)
![脂肪肝症状及检查方法 症状通常不明显](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/95244c0aa5bcd79dd998a18a8cfb47a5/2023-08/137_0.png)
![食欲不振](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/977e93b5ab5ba751cb942c5910a5ab37/2023-08/138_0.png)
![恶心](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8848449040b00befea894f17edb61bc6/2023-08/139_0.png)
![呕吐](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dd99504eb1b36590b0e29ff7030433ec/2023-08/140_0.png)
![右上腹不适](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5627288b1eac19acefbc48225a270ffa/2023-08/141_1.png)
![疲劳](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/68b17bacde74b49e9bb01539c7c5aefb/2023-08/142_1.png)
![严重可致肝脏发大](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4aa35c0f8e3f67a73317a60c176a5981/2023-08/202308071.png)
![脂肪肝检查方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7d479791ced94da7f3c55ad7b3570356/2023-08/144_1.png)
脂肪肝6大症状+诊断方法:
据本港衞生署资料,脂肪肝有6大常见症状,包括:
- 食欲不振、恶心、呕吐
- 右上腹不适、疲劳,如果病情严重时更可能导致肝脏发大
要准确诊断是否患有脂肪肝,就要接受影像检查,例如超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影等,或进行肝穿刺活组织检查。
如何预防脂肪肝?体重腰围水平应多少?
本港衞生署指,要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险,可注意以下6点:
预防脂肪肝6大贴士
1. 维持体重和腰围适中
- 香港华裔成年人的体重指标应介乎18.5和22.9公斤/平方米之间。
- 不论体重指标多少,男性的腰围应保持在90厘米(约36寸)以下;而女性的腰围则应保持在80厘米(约32寸)以下。
- 对过重和肥胖的人士而言,减少体重有助减少脂肪在肝脏积聚。一项系统性回顾亦指出将体重降低4%至14%可减少肝脏脂肪。
2. 保持均衡饮食
- 每日进食最少5份含丰富抗氧化剂的水果及蔬菜和适量含丰富奥米加3脂肪酸的鱼类。
- 避免进食高油、高糖和高盐的食物。
- 研究亦发现高蔗糖或果糖的膳食与非酒精性脂肪肝有关。应避免饮用含大量蔗糖或果糖的汽水和其他含糖饮料。
3. 多进行体能活动
- 恒常体能活动可减低新陈代谢风险和减少肝脏脂肪,从而减低患有非酒精性脂肪肝的风险,亦有助减缓患有非酒精性脂肪肝人士的病情。
- 成年人每星期应进行最少150分钟中等强度的体能活动(例如快步行、慢速游泳或悠闲地踏单车)。
- 或 75分钟剧烈强度的体能活动(例如缓步跑、 快速游泳或剧烈地踏单车)或相等的活动量。
- 儿童及青少年应每日累积最少60分钟中等至剧烈强度的体能活动。
4. 避免饮酒
- 肝脏作为分解酒精的最主要器官,特别容易受到酒精代谢的影响。
- 按定义, 非酒精性脂肪肝患者并没有显著的饮酒习惯。 然而,过量饮酒可导致肝脏肥大,逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。
5. 不吸烟
- 吸烟会加速非酒精性脂肪肝的演变,部分原因是由于吸烟影响胰岛素抗阻。
- 吸烟连同过重和肥胖,可对非酒精性脂肪肝的发展 产生协同效应。
6. 维持适中的血糖、血脂和血压水平
- 建议健康的成年人应将收缩压维持在低于120毫米水银柱及舒张压低于80毫米水银柱。
- 空腹血糖低于每公升5.6毫摩尔,及血液中的总胆固醇水平低于每公升5.2毫摩尔。
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![有助消除脂肪肝的食物:豆类](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6e8bd66eb8ce2bf9a3415450ffb34c5a/2022-11/liver_1_10.png)
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![有助消除脂肪肝的食物:坚果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/01467dad8ba586a2158877e9b2d34966/2022-11/liver_1_18.png)
![有助消除脂肪肝的食物:姜黄](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/87442c298a0807405201f717c47b2251/2022-11/liver_1_19.png)
![有助消除脂肪肝的食物:姜黄](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7358ce113450db8f07cf1d35aabb1702/2022-11/liver_1_20.png)
![有助消除脂肪肝的食物:橄榄油](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb4f5de1f8675ce540ff2552d892fbe8/2022-11/liver_1_21.png)
![有助消除脂肪肝的食物:橄榄油](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/29c0d273ecaff8ff065eb4a3387a8de6/2022-11/liver_1_22.png)
![有助消除脂肪肝的食物:蒜头](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ddd48e2ed5efb026743082292850e65/2022-11/liver_1_23.png)
![有助消除脂肪肝的食物:蒜头](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5313505f1f93e69634df29e50d456fa9/2022-11/liver_1_24.png)
资料来源:好日子诊所(获授权转载)、香港中文大学肝脏护理中心、衞生署
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