糖尿病|60岁医生不捱饿狂减23kg 逆转糖尿病前期 降血糖减肥餐单大公开
2024-06-22 00:00
如何逆转糖尿病?台湾一名60岁的医生曾经身形肥胖,并属于糖尿病前期,后来他靠自创的「一份醣饮食法」,4年内体重减掉23公斤(约51磅),成功减肥并降低血糖,逆转糖尿病前期!
60岁医生体重BMI超标 血糖高属糖尿病前期
新陈代谢科医生游能俊在节目《健康2.0》中分享自身经历指,多年前身形肥胖,坐下时肚腩会顶到桌子,体重最高时达到78公斤(约171磅),BMI(体重指标)也大于30(大于或等于25就属于肥胖)。他有次见病人时,指对方肚腩太大,但病人却说:「一个指头比别人,四个指头比自己」,令他感到无地自容,因此下定决心改变。
他又指,自己本身有家族糖尿病史,甚至其外祖母、阿姨都是因糖尿病而逝世,他3年前进行身体检查时,发现其空腹血糖和糖化血色素水平已到达糖尿病前期水平,只差一步就罹患糖尿病。
【同场加映】怎样算是血糖过高?甚么是糖尿病?
自创减肥饮食法 减23kg逆转糖尿病前期
游医生表示,由于他经常接触糖尿病患者,会经常测量各种食物对血糖水平的影响,因此渐渐发现及摸索出对血糖影响较低的食物,并进行「一份醣饮食法」,加上有规律地进行运动,最终成功在4年内减轻了23公斤(约51磅),体脂率由35%降至18%,更逆转了糖尿病前期。
甚么是「一份醣饮食法」?⬇⬇⬇
![60岁医生靠1招减肥逆转糖尿病前期](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c43a22b53b6496d8a7309296abfabff0/2024-06/fat_1.png)
![游医生经常测量各种食物的血糖影响,于是逐渐发现及摸索出对血糖影响较低的食物,](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f37d05d49d9dda688234ceae4eb07e29/2024-06/fat_2.png)
![他进行「一份醣饮食法」,加上有规律地进行运动帮助减肥。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c363c69c70c57764307cb1e081e8308e/2024-06/fat_3.png)
![最终成功在4年内减轻了23公斤(约50磅),体脂率由35%降至18%,更逆转了糖尿病前期。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/30e6775eab36ded487c44cc3dafb032a/2024-06/fat_4.png)
![甚么是「一份醣饮食法」?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fb351f0fa62ae06cbb950fa87c4112fe/2024-06/fat_5.png)
![「一份醣饮食法」是指每餐只吃一份醣,并加上蛋白质、蔬菜等一同进食。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0ddf01989c96387efb80d350688809b8/2024-06/fat_6.png)
![食物份量的比例为「6:3:1」,即6份蔬菜、3份蛋白质、1份醣。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/01cc3546768f0244d52b48298a25b6ef/2024-06/fat_7.png)
![一份醣的份量约为4分1碗白饭](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/34b36609b44f9ae078295afb00cbf98f/2024-06/fat_8.png)
![3份蛋白质即等于约半碗的去骨肉类或其他蛋白质](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/643c9bf2a7d2e46a6d9a3073d8fb775a/2024-06/fat_9.png)
![6份蔬菜的份量在烹调后大约为1碗半](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bdbea24669c4c9cf64e55a620b9c93b3/2024-06/fat_10.png)
![如果本身经常做运动、身形较壮硕的人士,可以将蛋白质加至4份。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/df6a6590d4637b5ecb46477a6b057a6e/2024-06/fat_11.png)
![水果的进食份量不应超过半份,而且应该分两次进食,因为水果本身也含有糖分,会令血糖升高。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/43a5ef6b195608f823d99e267c8b809c/2024-06/fat_12.png)
「一份醣饮食法」餐单
- 一份醣减肥法是指,每餐只吃一份醣,并加上蛋白质、蔬菜等一同进食。食物份量的比例为「6:3:1」,即6份蔬菜、3份蛋白质、1份醣。
- 1份醣:约为4分之1碗白饭的份量
- 3份蛋白质:等于约半碗的去骨肉类或其他蛋白质食物
- 6份蔬菜:烹调后大约为1碗半的份量
他提醒,如果本身经常做运动、身形较壮硕的人士,可以将蛋白质加至4份。另外,水果的进食份量不应超过半份,而且应该分两次进食。因为水果本身也含有糖分,吃过量容易令血糖升高。
本港每10有1人患糖尿病 小心初期8大症状
据本港医管局的数据,目前每10名港人就有1人糖尿病患者,数目急升。糖尿病更有年轻化趋势。
糖尿病初期症状及并发症⬇⬇⬇
![糖尿病徵状](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f3066788f724258ba2a668c2060338e1/2024-01/Diabetes-B01.png)
![部分糖尿病者在患病初期或会出现以下徵](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84ab2a9d5bda3fc634da3bd5e46474d8/2024-01/Diabetes-B02.png)
![经常口渴](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bc96d5a53d0ccba633dc94f62f5c2d9f/2024-01/Diabetes-B03.png)
![小便频密](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/19cf71feaa752be31d9022425c3738ce/2024-01/Diabetes-B04.png)
![感到饥饿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a4b6c815646384a5aab644162cc5c8a/2024-01/Diabetes-B05.png)
![体重下降](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e782d44e813a21518461113e51fa7e25/2024-01/Diabetes-B06.png)
![容易疲倦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8ac55e09b91c51835b5cc5619708ac2b/2024-01/Diabetes-B07.png)
![视力模糊](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/654479e1fa838b019e478c99683d863f/2024-01/Diabetes-B08.png)
![伤口不易愈合](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/185c4077c1ba88b0c5ef56c0360df23f/2024-01/Diabetes-B09.png)
![皮肤痕痒,女性或会出现阴部发痒的情况](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ade6b057dadaa1302bc5ac5e004be129/2024-01/Diabetes-B10.png)
![有部分患者可能没有上述徵状,因此建议定期检查身体,避免延误医治。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb40113db8619f8337e15d1732138bbb/2024-01/Diabetes-B11.png)
本港医管局引述美国糖尿协会的提议指出,血糖异常及糖尿病的定义如下:
前期糖尿病:空腹血糖异常、血糖耐量异常
- 空腹血糖异常:空腹血糖介乎「≥5.6mmol/L」至「<7mmol/L」
- 血糖耐量异常:餐后2小时血糖介乎「≥7.8mmol/L」至「<11.1mmol/L」
糖尿病:
- 空腹血糖≥7 mmol/L,或餐后2小时血糖>11.1 mmol/L
糖尿病初期症状及并发症:
- 经常口渴、小便频密、感到饥饿、体重下降、容易疲倦、视力模糊、伤口不易愈合,以及皮肤痕痒,女性也可能出现阴部痕痒。
- 一旦糖尿病情不受控制,就有可能恶化,并引致6种并发症:心脏病、中风、肾衰竭、截肢、失明及阳痿。
延伸阅读:做3种简单运动逆转糖尿病?30分钟可见效?
![3种运动逆转糖尿病?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2e92e402c7eb696fafeefdd8e7e336ad/2024-06/2_5_2.png)
![1. 超慢跑。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a9fd2987bb3dfa84494a05a16b39f3a1/2024-06/3_6_7.png)
![超慢跑:1天建议进行30分钟至1小时。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4d4bd3efec8c07318bd3630feb263e14/2024-06/4_5_4.png)
![超慢跑:做到可以聊天,但没法唱歌就是最佳速度。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b8913c68f1d4f0e2fdf9e751dd4dcb40/2024-06/5_5_19.png)
![超慢跑注意事项。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/03ae0c60bf4421cd04902654381e8678/2024-06/6_4_8.png)
![2. 深蹲(阻力训练)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c0cec81bb4fe91383105dc54aa00fa4b/2024-06/7_5_6.png)
![深蹲:向下蹲前,双脚打开与髋部同宽。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b2c9346c72e7737f347514e5b6b74c9a/2024-06/8_5_15.png)
![深蹲:先吸一口气,闭气后往下蹲。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3b5ed9e393994dbd78593d88e7405e5f/2024-06/9_5_8.png)
![深蹲:背脊打直,再站直吐气。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/36f121e87c57b75a3914f848b5198d91/2024-06/10_5_2.png)
![深蹲:双手可往前伸作平衡。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/318a917df7c6ebca65a7a44bfb2fa0a5/2024-06/11_6_2.png)
![深蹲:1天进行3组,每组10至15下。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/269c382d8f1b51455e22357dfac9ea83/2024-06/12_4_4.png)
![深蹲注意事项](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5e651ff9f50de26d1fae5a9fc46212da/2024-06/13_4_2.png)
![弓箭步 (下半身阻力训练)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a83fbd85389f6d2ec829889fd8cfcdc/2024-06/14_2_7.png)
![弓箭步:双手插腰,左脚往前跨再下蹲。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/663cef34ed798195e18830018bbe6191/2024-06/15_4_4.png)
![弓箭步:前膝关节、后膝关节呈现90度。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e5d4a114bc8d8a8e2e18563b29a5c8bd/2024-06/16_3_1.png)
![弓箭步:左右脚调转重覆上述步骤。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/53c90713fbdcb9c772722cc0a92a50b9/2024-06/17_3_2.png)
![弓箭步:1天做3组,1组10至15下。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/361a9de2256a7c3a47cad0d7b40e0824/2024-06/18_2_2.png)
资料来源:《健康2.0》
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