1种水果防6大癌症 患胰脏癌风险减97%！通便功效超强！吃3粒就有效

水果种类繁多，应如何选择？有医生指出，有一种水果性价比相当高，不但是「通便神器」，更有助预防6种癌症。其中，患「癌王」胰脏癌风险更可大降97%，到底是哪种水果如此神奇，既能防癌又是便秘救星？

吃1种水果可防6大癌症 患胰脏癌风险减97%

大肠直肠肛门外科医生黄郁纯在Facebook专页发文指，有1种水果共有3好处，除了有助通便及预防癌症外，更有助改善女性健康。这款水果就是西梅！

西梅有甚么功效/好处？⬇⬇⬇

西梅3大神奇功效。

肺癌风险：降低76.86%。

鳞状细胞肺癌风险：降低93.11%。

乳癌风险：降低45.24%。

口腔癌及咽喉癌风险：降低82.68%。

胰脏癌风险：降低97.26%。

含有强大的通便成分。

西梅含山梨醇和酚类化合物。

改善停经女性肠道健康。

 

 

西梅功效｜1.减患6大癌症风险 可减97%！

黄郁纯医生引述一项研究指，进食西梅乾等果乾可以降低患癌风险。西梅乾这些果乾，摄取量每增加一个标准差，6种癌症的发病率，下降的程度也不同。其中一种癌症的发病率，更可减97.26%。

• 肺癌风险：降76.86%
• 鳞状细胞肺癌风险：降93.11%
• 乳癌风险：降45.24%
• 口腔癌及咽喉癌风险：降82.68%
• 胰脏癌风险：降97.26%

【同场加映】胰脏癌12大症状

胰脏癌症状

上腹部出现与饮食无关的持续疼痛, 并会反射至背部

食欲不振

恶心

呕吐

消化不良

腹胀

出现黄疸

皮肤搔痒

大便呈陶土色

体重短时间内锐减

上腹部出现固定、坚硬的肿块

腹水

 

西梅功效｜2. 含强大的通便成分 是便秘救星！

在古代或现代，西梅也被证实有缓解便秘的功效。黄郁纯医生列举如下：

• 在古罗马时代已有古籍记载，西梅有通便功用。在中医学角度，《食疗本草》和《本草纲目》等医书，也同样记载西梅具有润燥滑肠、下气利水等功效。
• 现代科学亦发现，西梅含有纤维、多酚、果聚醣和山梨糖醇等营养，不仅有助将水分吸入肠道，促进肠道蠕动，更含有丰富益生元，能成为肠道内好菌的食物。

在营养学角度，黄医生指，西梅含丰富膳食纤维、天然山梨醇和酚类化合物，功效如下：

• 含有可溶性纤维和非水溶性纤维：可溶性纤维可作为益生元，滋养肠道中的有益细菌并支持健康的肠道微生物群。非水溶性纤维会增加粪便的体积，有助保持排便规律，预防便秘。
• 含有天然山梨醇和酚类化合物等成分：有温和的轻泻作用，有助刺激肠蠕动，并缓解消化不适。

【同场加映】便秘定义及原因 3日没排便是便秘吗？何时须求医？

甚么是便秘？

便秘通常指排便习惯改变

包括排便每周少于3次

粪便太硬

粪便太小

很难排便

便秘3大成因

不良的饮食习惯

饮水不足或食物中缺乏纤维质

药物的副作用

消化系统疾病或全身性的疾病

如糖尿病及甲状腺功能减退

便秘出现4情况须求医

便秘也要求医？

便秘出现4情况须求医：便秘是近期出现的情况

便秘出现4情况须求医：情况严重和/或感到非常疼痛

便秘出现4情况须求医：持续进3周或以上

便秘出现4情况须求医：大便有出，无论在坐厕或厕纸上也发现

 

西梅功效｜3.  改善停经女性肠道健康

黄郁纯医生指，肠道微生物群的多样性一般会随年龄增长而增加，不过当女性停经后，肠道内的微生物群生态失衡，反而增加患癌风险。

此外，人体70%的免疫细胞都位于肠道，是保护人体的前线战场，如果肠道不健康，健康也会受影响。

吃西梅可改善腹泻/腹痛/肠胃炎情况？

2022年一项在《Food Funct》发表的研究报告指出，西梅可改善女性停经后的肠道健康和增强当中的微生物群，如果连续12个月每天食用西梅乾，对女性停经后的肠道粪便微生物群似乎可产生持续有益的影响，特别是增加毛螺菌科细菌的丰富度。毛螺菌科不仅能产生短链脂肪酸SCFA，还与酚类代谢和免疫调节有关，能减少肠道发炎因子。

西梅乾比西梅更有营养？吃3粒就见效？

黄郁纯医生指出，不论是新鲜西梅还是西梅乾，每天吃3至4颗都对身体有益，当中西梅乾由于在制作过程中会把营养成分浓缩，因此纤维量更高，天然山梨醇及抗氧化剂等含量亦更多。上述成分亦有助加强饱足感、调节血糖水平和减少氧化压力，最终达至控制体重的目的。

延伸阅读：防癌食物｜煮餸3种平价食材是抗癌3宝！1种水果可杀癌细胞 防胃癌肠癌4大癌症

防癌食物

1. 葱

葱含有矿物质「硒」，可以降低胃液中的亚硝酸盐，预防胃癌，也可以提升免疫力。

但如果吃生葱可能存在病菌污染的风险，建议在食用之前先用热水烫20至30秒，不要撤在食物上。

2. 姜

姜中含有姜酚、姜辣素和姜醇等抗癌活性成分。

当姜辣素进到人体后有助抗发炎、抗酸痛、抗氧化，抑制肿瘤生成。而越辣的姜抗癌效果越好。

3. 蒜

蒜是抗癌之王，含有蒜素、类黄酮，有助防止肿瘤增生。

如果吃红肉加工食物如香肠、火腿和腊肉等，有助抑制「亚硝胺」的生成，增强免疫力，达到预防胃癌和大肠癌的功效。

生吃大蒜是营养最丰富的方式，但肠胃功能不佳的人应避免生吃，可以用焗炉自制「焗大蒜」也有抗癌的功效。

如果把大蒜切好，蒜会与空气中的酵素进行交换作用，让蒜素的含量提高，增加抗癌功效。

如果把切好的大蒜放入橄榄油中作拌酱，加强抗癌、抗氧化的作用

 

 

延伸阅读：不吃菜也能通便 35种粗纤食物解决便秘防糖尿病

粗纤维食物

五谷杂粮类

粟米

小米

荞麦

燕麦

番薯

花生

栗子

豆类

黄豆

青豆

绿豆

红豆

黑豆

豌豆

蚕豆

青菜类

大豆芽

芹菜

韭菜

蒜仔

青椒

茭白笋

芦笋

洋葱

茄子

紫菜

海带

水果类

苹果

梨

葡萄

柿

士多啤梨

菠萝

菇类

木耳

蘑菇

冬菇

金针菇

资料来源：「痔零姊姊 黄郁纯医师 良好生活」（获授权转载）

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